我們今天一起做日式擔擔拉麵，它其實就是日本版本的四川擔擔麵。煮到Q彈的拉麵放在香辣濃郁的湯裡面。趕快一起動手做！
供應：2
準備時間：10分鐘
烹飪時間：15分鐘
對於醬汁：
2湯匙醬油
6湯匙日式芝麻醬
1湯匙米醋
1湯匙辣椒油
對於豬肉：
1湯匙牛油果油
½磅豬肉末
1茶匙薑末
2瓣蒜，切末
1湯匙四川郫縣豆瓣醬
1湯匙醬油
1湯匙清酒
對於湯：
2杯無鹽雞湯
2杯無糖豆漿
少許鹽
對於拉麵和配料：
1磅新鮮拉麵
2個上海小白菜，切半
1個溏心蛋，切半
1湯匙蔥，切花
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【美食天堂】授權轉載。
責任編輯：茉莉
