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小蘇打的4大驚人療效

作者: 馬克.史克斯/譯者: 祁雅媚

小蘇打對人體有許多益處。(Shutterstock)
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編者按:小蘇打碳酸氫鈉)有上百種用途,它讓我們的生活便利又舒適,既可以讓家裡一塵不染,也能夠整頓身體出現的各種疑難雜症。它有強大功能和應用的靈活性,而且價格低廉、取得方便。平時,你可以直接口服或倒進澡盆裡泡澡,感冒、胃酸、防重金屬毒害等等,都能簡單靠它得到基本的防護效果。如何運用小蘇打的保健效果?

讓藥廠頭痛不已的「小蘇打藥」

碳酸氫鈉常被用來治療一般感冒、流感、胃痛、幅射、化學與重金屬毒害、口腔保健,此外,還有其他無數種用法。Arm & Hammer生產的小蘇打能取代許多昂貴的藥物,讓許多製藥廠商們頭痛不已。

人類使用小蘇打的歷史很悠久,但因為碳酸氫鈉的醫療效用而引起爭議,則是近幾年才開始的。西元前兩千年流傳下來的埃及故事《激辯的農人》,就提到有個小販在兜售「泡鹼」,那是一種由碳酸氫鈉、氯化物與碳酸鈉組成的天然混合物,用來製作木乃伊——這只是小蘇打上百種用途的其中一種!

不過,約莫要到被用來作為麵包和其他烘焙食品的發酵物,才算它真正被人廣泛使用的開始。此外,雖然我們所熟知的Arm & Hammer品牌是到1867年才上市,但早從1775年起,碳酸氫鈉就已開始被包裝販賣;至於要漸漸被視為家庭常備良藥,則要等到一般藥房開始販賣小蘇打、碘與大麻二酚(純化自大麻的化合物,可治療成人和兒童癲癇)的時候了。

舉例來說,即便已有精準的免疫抑制療法,但碳酸氫鈉藥用泡澡劑仍是人們治療牛皮癬的第一選擇。過去曾有一個研究,讓31位患有輕中度牛皮癬的病人用碳酸氫鈉泡澡,並觀察其治療效用,大部分病人都回報自己的症狀獲得很明顯的改善。用小蘇打泡澡可以緩解牛皮癬帶來的極大不適,所以研究結束後,這些實驗對象仍然持續使用碳酸氫鈉來治療自己的牛皮癬。

1. 天然無毒的感冒處方

Arm & Hammer小蘇打公司在1926年發行了一本小冊子,其中第12頁寫道:

「將Arm & Hammer小蘇打用做治療劑的功效,得到了知名醫師瓦尼•錢尼(Volney S. Cheney)的支持與證實,他寫信給Church & Dwight這家公司時提到:『在1918至1919年間,我與美國公共衛生署一起致力於對抗流感,有件事情吸引了我的注意:凡是有使用小蘇打鹼化身體的人,很少會被感染,而那些已被感染的人如果在初期就使用小蘇打鹼化身體,他們的流感症狀就會比較輕微。從那時候起,我治療一般感冒與流感病人時都是先給一大劑的小蘇打,然後絕大部分案例在36小時內症狀就減輕一半。再者,早在「婦女會」與「家長教師協會」宣傳之前,我在自己家裡就提議使用小蘇打來預防感冒,如同許多報導說的,有用小蘇打的人都沒被感染,而他們身邊的人則一一染上流感。』」

一九二五年Arm & Hammer針對一般感冒以及流感給予消費者的建議用量如下:

第一天:將半茶匙小蘇打倒入冷水杯中融解,每兩個小時喝一次,一天六次。

第二天:將半茶匙小蘇打倒入冷水杯中融解,每兩個小時喝一次,一天四次。

第三天: 將半茶匙小蘇打倒入冷水杯中融解,早晚各一次,一天兩次。

第三天之後:將半茶匙小蘇打倒入冷水杯中融解,每天早上喝一次,直到感冒痊癒。

這些非常珍貴的資訊是由Arm & Hammer所提供,該公司生產的是不含鋁的蘇打粉。很明顯地,他們在一百年前就知道自己賣的是好東西,更由於小蘇打已長期被當藥方使用,所以這家公司持續出版這類醫學資訊。「

2. 改善胃酸過多

當你服用Arm & Hammer的小蘇打時,為了確保有最好的結果,有幾點需要遵守。《藥物學、藥理學與治療法》一書有將它們清楚地列下來,當你施用碳酸氫鈉時,鹼性作用對胃產生的影響,會隨著當時胃裡內容物的狀態而有所不同:

● 如果是在食物已經消化完畢的休息狀態,碳酸氫鈉就僅會溶解黏液,之後血液將重碳酸鹽吸收進來,以提高自身的鹼度。

● 如果是在消化階段,它會減少胃液的分泌,中和一部分的鹽酸,並將腸胃內因此中和作用而產生的二氧化碳釋放出來,然後以氯化鈉的形式讓身體吸收。

● 萬一身體有發酵或「胃酸過多」的問題,碳酸氫鈉可以中和有機酸,讓不時封閉的幽門(胃與小腸的接口)打開,同時它可以消除胃腸脹氣(累積在腸胃的氣體),因此施用的時間需要依據使用的目的而定,通常對胃酸過多的人來說,餐後一至二個小時是過量的有害酸性分泌的時間(推測作者的意思,可能是指餐後一至二小時後再服用)。

● 如果持續有胃酸過多或發酵的狀況,可在餐前一小時服用一劑,讓胃準備消化接下來的食物。若一開始進食時體內就已是不正常的酸或鹼狀態,則需要在餐後立即服用一劑(對一般人的建議是,餐後一個半小時服用)。

● 睡前服用一劑可以抑制隔天清晨胃內的酸度;一大早服用可在早餐前就清除掉胃中的酸性與黏液。然而,不管是什麼時候服用重碳酸鹽液,你都需要讓小蘇打溶於冷水後才飲用。

在許多關於碳酸氫鈉的醫療文獻中,我們需要特別注意胃酸問題。長久以來,人們習慣將碳酸氫鈉當作制酸劑,它能暫時緩解肚子痛的問題,這雖然不見得是最好的方式,卻能立即見效。

美國食品藥物管理局將口服碳酸氫鈉歸於「公認安全」(GRAS)類,美國各地超級市場都有販售,包裝上也有標明口服用法。它屬於一般認為安全,使用時稍加留意即可的食品。由於碳酸氫鈉對人體很安全,所以連嬰兒都能使用它。事實上,傳統歐洲製劑配方有好幾個世紀都用它來緩解嬰兒腸絞痛、胃痛、打嗝、排氣與牙齒的清潔,配方裡有茴香、薑與一點點的碳酸氫鈉。

3. 減少輻射傷害

重碳酸鹽的屬性能提供我們深層的防護以及緩衝、中和的功能,當人體暴露在輻射底下時,可以使用它來保護腎臟和其他組織。這個世界已暴露在過多的鈾與汞之中,所以碳酸氫鈉對我們就顯得更加重要。人類蓋了那麼多的核能電廠,日本福島的核災就讓世界籠罩在無情的輻射之下,父母親對此應嚴加戒備,小孩子很脆弱,需要大人的保護。

科學已經證實,人體暴露在鈾化學物質底下會對腎臟造成一連串的傷害,而口服碳酸氫鈉具有解毒淨化的療效。事實上,對於重金屬與其他有毒化學物,包含化療(即便劑量很低,對人體也有致命的影響)在內,碳酸氫鈉也有相同的效用。人類在第一次波灣戰爭時就開始使用貧鈾武器,美國等於是用氧化鈾汙染了整個世界─越來越多的醫生都證實了這點;由於它的半衰期長達數十億年,所以我們最好能儘早讓腎臟排出這些毒物,讓身體得到淨化。

克林哈特(Klinghardt)醫生解釋了體內累積的毒素與主要造成人體心臟疾病的炎症感染:「有毒金屬會傷害身體的細胞,而對人體具侵略性的微生物常常在重金屬的環境中大量繁殖。路德維希(Ludwig)、沃爾(Voll)與德國許多參與者,以及在美國的大村(Omura)與我,我們的研究顯示,微生物喜歡挑選身體裡面最容易被有毒金屬汙染的區域,並在那裡建立起自己的家園。由於它們的繁殖方式不著痕跡,無法被人體的免疫系統所偵測,因此日益壯大。」

他建議:「要診斷與處置殘留在體內的有毒金屬,需要連同微生物的治療一併考量進來。只要體內還存有重金屬殘餘的區塊,微生物就能夠占地而居,連抗生素對它們都束手無策。」

那重碳酸鹽有什麼作用呢?小蘇打這個重碳酸鹽,就好比大門的守衛,可以清除一切髒亂,把毒掃乾淨。這個守門人能保護人體組織,並留下一層鹼性保護膜來維持體內安全。就醫療層面來說,碳酸氫鈉好比清道夫與保全人員,忠心耿耿地勤奮工作,數十年如一日,當人們受到輻射毒害的時候,它會提供立即的協助。

由於碳酸氫鈉是這麼的有效,在新墨西哥「洛•阿莫斯國際研究室」(Los Alamos National Laboratory)的研究員唐•約克(Don York)便使用小蘇打來清理被鈾汙染的土壤,方法是藉由碳酸氫鈉綁定鈾,讓鈾與土分離。目前為止,約克用這個方式來清理被鈾汙染的土壤樣本,已有92%的修復率。

4. 保護牙齒

刷牙時添加適量的碳酸氫鈉就能保持口腔健康,因為它可以穿透病原體形成的薄膜——生物膜或菌膜;這些黏糊糊的東西若未處理將會變成固體物質,到時候你就只能咬著牙讓牙醫師幫你清除了。

碳酸氫鈉能減少因食用蔗糖而產生的牙菌斑,它緩衝酸性的能力可以用來預防蛀牙。研究顯示,重碳酸鹽能抑制齒菌斑的生成,以及增加琺瑯質對鈣的吸附力。

由於重碳酸鹽對牙齒的保健非常有效,因此「在牙粉中加入碳酸氫鈉」於1985年十月在美國被申請為專利認證。

碳酸氫鈉可以增加口中的酸鹼值,中和細菌引起的代謝性酸質所帶來的有害影響。因此,碳酸氫鈉在牙科醫學領域的使用率越來越高,與其他牙膏相比,它比較不會磨損到琺瑯質與象牙質。

女星茱莉亞•羅勃茲有著迷人的笑容,她說這要感謝她的爺爺,因為爺爺傳給她用小蘇打刷牙的祕方,讓她擁有一口健康的美齒。

「我用小蘇打刷牙。我爺爺總是在他的牙刷上放一堆小蘇打,他這輩子只有蛀牙過一次。」羅勃茲說道。

沒錯,小蘇打讓她的牙齒白皙,但效用不僅僅於此,越來越多的牙膏和新近潔牙用品都使用碳酸氫鈉,是因為它是保持口腔健康的最好方法,它可以改變酸鹼值,快速消除不斷增生、對人體健康造成威脅的細菌與真菌。⊙

本文摘自《小蘇打的驚人療效》  柿子文化提供

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責任編輯:李清風◇

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