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支持在地小農 桃園五星飯店特製水餃餛飩開賣

看準消費者在疫情後的飲食習慣改變,南方莊園渡假飯店趁勢推出由超過50年經驗的中式點心職人所製作的南方莊園特製水餃。(南方莊園渡假飯店提供)
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【大紀元2022年06月27日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)中壢南方莊園渡假飯店疫情期間,趁勢推出由超過50年經驗的中式點心職人所製作的南方莊園特製水餃(鮮肉高麗菜水餃、鮮肉韭菜水餃及干貝鮮蝦水餃)以及南方莊園特製餛飩(鮮肉餛飩及干貝蝦仁餛飩),即日起正式對外販售。

南方莊園總經理許峻程表示,南方莊園趁勢推出南方莊園特製水餃及特製餛飩。(南方莊園渡假飯店提供)

南方莊園總經理許峻程表示,發現消費者在疫情後對飲食消費習慣有大幅度的改變,自去年疫情開始時,習慣以外送平台送餐,到今年消費者習慣於網路購買冷凍商品回家自己烹煮,南方莊園趁勢推出南方莊園特製水餃及特製餛飩。

獲得莊園五顆星的南方莊園特製餛飩,不論是鮮肉餛飩或是干貝蝦仁餛飩,一直以來都是南方餐廳的銷魂中點,再以雞高湯做為湯底,拌入師傅精心調製。
獲得莊園五顆星的南方莊園特製餛飩,不論是鮮肉餛飩或是干貝蝦仁餛飩,一直以來都是南方餐廳的銷魂中點,再以雞高湯做為湯底,拌入師傅精心調製。(南方莊園渡假飯店提供)

超過50年經驗的中式點心職人李錕星師傅表示,希望能以五星平民美食給習慣在家吃飯的消費者,在製作南方莊園特製水餃及餛飩時,多使用在地小農嚴選食材,搭配溫體豬肉,也為此次水餃研發出兩款特別醬料做搭配,希望消費者能在家除了能吃的安心同時也能有五星美味的享受。

南方莊園特製水餃內餡選用以胛心肉及後腿肉混合而成,吃起來口感油而不膩及嚴選拉拉山直送的高麗菜,每口都能吃到師傅用心做的鮮甜好滋味。
南方莊園特製水餃內餡選用以胛心肉及後腿肉混合而成,吃起來口感油而不膩及嚴選拉拉山直送的高麗菜,每口都能吃到師傅用心做的鮮甜好滋味。(南方莊園渡假飯店提供)

南方莊園特製水餃,包括鮮肉高麗菜水餃、鮮肉韭菜水餃及干貝鮮蝦水餃;內餡選用以胛心肉及後腿肉混合而成,吃起來口感油而不膩及嚴選拉拉山直送的高麗菜,每口都能吃到師傅用心做的鮮甜好滋味。特別為南方莊園特製水餃製作的兩款醬料,香菜冰梅醬及特辣辣醬油,可同時滿足吃辣及不吃辣的消費者。南方莊園特製香菜冰梅醬口感特別且不會搶過水餃本身的鮮甜滋味,酸甜口感中,又能感受到香菜帶來的青菜香味;而特辣辣醬油部份則使用在地大溪製造的金蘭醬油,加入了些許香油提升整體香氣,以岡山辣油、花生油及十幾種中藥菜精心煉製而成,在在都能感受到南方莊園師傅的用心製作。

獲得莊園五顆星的南方莊園特製餛飩,不論是鮮肉餛飩或是干貝蝦仁餛飩,一直以來都是南方餐廳的銷魂中點,再以雞高湯做為湯底,拌入師傅精心調配的油蔥及芹菜,讓消費者在家煮的口感也能像在南方餐廳一樣美味。詳情請上南方莊園購物車連結: https://reurl.cc/q5bgzq 查詢。◇

責任編輯:筱珮

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