【美食天堂】廣式蜜汁叉燒～最好吃的做法！

大家可能知道我以前做過叉燒。今天我想要重新拍一下這個影片，並且解答一些大家以前問過的問題。所以今天跟大家分享的是，我認為最美味蜜汁叉燒的做法！

Char Siu Pork English Recipe: https://cicili.http://cn.epochtimes.com/b5/?p=13772610&preview=truetv/char-siu-pork-recipe/

供應： 6 到 8
準備時間：10分鐘
醃製時間：隔夜
烹飪時間：1小時15分鐘

對於豬肉
3磅梅頭肉（也叫梅花肉是豬上肩肉）
2 塊南乳（也可使用紅曲米或紅食用色素代替）
2湯匙南乳汁
2湯匙蠔油
2湯匙海鮮醬
1湯匙醬油
1湯匙老抽
2湯匙玫瑰露酒（ 或用其它料理酒代替）
4湯匙糖
½茶匙五香粉
½茶匙白胡椒
3瓣蒜，切末

對於蜂蜜水：
3湯匙蜂蜜（或用麥芽糖代替）
3 湯匙熱水

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【美食天堂】授權轉載

責任編輯：茉莉