7月4日 美國人吃掉1.5億根熱狗

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【大紀元2022年07月04日訊】(大紀元記者戴芙若編譯報導)美國熱狗和香腸委員會稱,僅在7月4日獨立日一天,美國人預計將吃掉1.5億根熱狗

全美熱狗及香腸協會(National Hot Dog and Sausage Council,簡稱NHDSC)主席埃里克‧米滕塔爾(Eric Mittenthal)去年告訴福克斯數字新聞(Fox News Digital),在獨立日,美國人享受著「一年中最大的熱狗日」。

美國人一夏天吃掉數十億根熱狗

7月4日可能是熱狗最受歡迎的日子,但整個夏天,美國人都喜歡這種食物。

福克斯數字新聞報導,根據NHDSC的數據,從陣亡將士紀念日(5月末)到勞動節(9月初),美國人預計吃掉70億根熱狗,這是「熱狗旺季」。

2020年,美國超市的熱狗銷售額為28億美元。米滕塔爾稱,這個數字「比2019年顯著增加」。

據NHDSC網站稱,據報導,2021年美國人在超市的熱狗和香腸上花費了超過75億美元。

在去年7月4日的納森吃熱狗大賽中,男子衛冕冠軍喬伊‧切斯納特(Joey Chestnut)吃了76條熱狗麵包,這是10分鐘內吃掉最多熱狗的紀錄。

美國人最喜歡的熱狗配料是芥末醬

去年熱狗季開始時,NHDSC發布了一項調查,發現美國人最喜歡的熱狗配料是芥末醬。

根據調查,68%的受訪者選擇芥末醬作為他們最喜歡的配料,其次是61%的人更喜歡番茄醬。

然而,NHDSC的禮儀規則幽默地規定,成年人不應該在熱狗上放番茄醬。

根據NHDSC的調查,其它最受喜愛的配料包括洋蔥(44%)、調味品(41%)、辣椒(30%)、奶酪(29%)、酸菜(20%)、蛋黃醬(19%)、培根(14%)、墨西哥胡椒(13%)和涼拌捲心菜(12%)。

去年,NHDSC還發現了美國人更喜歡哪種地區熱狗風格,紐約風格名列前茅,一種全牛肉熱狗,上面放著蒸洋蔥和黃芥末;其次是芝加哥風格,全牛肉熱狗,配以黃芥末、深綠色調味汁、切碎的生洋蔥、泡菜矛、運動辣椒、番茄片,放在麵包中。

密歇根康尼(Michigan Coneys)排在第三位,一種全牛肉熱狗,上面放辣椒醬、芥末和洋蔥。

熱狗有不同的形狀

肉類配送公司拉斯特利食品集團(Rastelli Food Group)銷售「圓形熱狗」,這是一種扁平的圓形熱狗,可以放在漢堡包上。

福克斯數字新聞當時報導說,食品創新去年在社交媒體上風靡一時,讓眾多人感到困惑。

儘管許多人說該產品看起來就像博洛尼亞(博洛尼亞是一個非常大的熱狗,被切成薄片),但拉斯特利公司稱,它製作的圓形熱狗與博洛尼亞不同。

該公司在一份聲明中說,它使用黑安格斯牛肉和優質豬肉,切碎混在一起。

拉斯特利公司表示,它開發的產品是為了防止幼兒可能被傳統的熱狗腸衣窒息,並解決調味品「當你咬一口時總是從熱狗上掉下來」的問題。

熱狗不是三明治

米滕塔爾表示,儘管這項創新可以放在三明治麵包上,但熱狗仍然不是三明治,這是NHDSC在其網站上堅持的觀點。

「我們指的是99%的人吃熱狗的方式,這種熱狗呈管狀,放在小圓麵包上」,米滕塔爾說,「那不是三明治。博洛尼亞三明治是三明治。但那是博洛尼亞,它類似於熱狗,但它不完全是熱狗。所以不是,熱狗仍然不是三明治。」

熱狗是肉做的

雖然看起來很明顯,但米滕塔爾說,對熱狗最常見的誤解是「它們是如何製作的,以及它們的成分」。

「關於它們是如何製造的,這是一個非常簡單的過程。」米滕塔爾補充道,「熱狗是切得很碎的肉塊——從牛排和烤肉上切下來,磨得很細,然後和香料混合,塞進腸衣裡煮熟。」

「就這麼簡單」,米滕塔爾說,「人們對熱狗的所有概念都是不正確的。它就是肉。這就是你在配料標籤上看到的,如果說是牛肉,如果說是豬肉,如果說是雞肉,那它就是那個。」

責任編輯:李緣#

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