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乳癌是女性癌症頭號殺手 日醫師:這樣吃預防

海帶芽又稱裙帶菜,它含有豐富的維生素和礦物質,熱量低,是減肥的理想食材。(Shutterstock)
健康飲食和控制體重是預防乳腺癌復發的關鍵。(Shutterstock)
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【大紀元2022年08月12日訊】(大紀元記者王佳宜日本東京報導)很多人都以為得了癌症只會不停地消瘦,但是乳腺癌卻相反,生病反而使人發胖。事實上,許多乳腺癌患者也有體重增加的問題。

為什麽在被診斷為乳腺癌體重會增加呢,日本的聖路加國際醫院乳腺外科主任山內英子介紹說:其一,乳腺癌最可能發生的年齡與絕經期相吻合,容易發胖。另一個是激素和抗癌藥物治療乳腺癌導致血糖值升高和增加食慾。

山內說,最近,來自世界各地的各種研究表明,肥胖對乳腺癌的復發率有重大影響。對於乳腺癌患者來說,適當的體重控制是預防復發的一個關鍵因素。

日本築波大學和聖路加國際醫院的研究人員曾對292名0~III期乳腺癌患者進行了調查,發現患者中有高達70%的人在被診斷為乳腺癌後體重增加(平均3.3公斤),患者當中增加最多的是21公斤。

美國堪薩斯大學的Bruce F. Kimler教授和Carol J. Fabian教授等人在《癌症(Cancers)》期刊上發表了一篇關於運動對肥胖乳腺癌患者的影響的文章。文章內容表示有氧運動可降低乳腺癌發生和復發的風險。

研究者們對年長、肥胖、久坐不動的乳腺癌倖存者提供為期12週、每週兩次的個人訓練課程,包括低卡飲食。在熱量限制期間安全地將運動量逐步增加到每週進行200分鐘的中等強度有氧運動,在第24週時,觀察到高水平有氧運動可降低患乳腺癌和復發的風險,並促進肥胖患者消耗內臟脂肪。

健康的減肥方法可控制乳腺癌復發

控制體重的基本是飲食和運動,然而,盲目減肥是不可取的,極端的飲食限制,如限制碳水化合物,會導致肌肉質量的損失,重要的是以緩慢和舒適的速度減肥,同時不失去肌肉的力量。

山內建議,為了健康的減肥,首先計算出標準體重(身高<m>×身高<m>×22<BMI>)。每天熱量攝入約1500千卡,減肥速度以每月1至2公斤為宜。

山內把食物按照種類分成4組,並要求按照比例進行飲食。第1組、第2組、第3組、第4組=1:1:1:3的比例。

第1組:雞蛋、牛奶和乳製品,它們可以提供蛋白質和鈣;

第2組:肉類、海產品和豆製品;這些食品可以提供肌肉和血液所需的良好蛋白質來源。

第3組:蔬菜、海帶、蘑菇、土豆和水果;它們可以提供維生素、礦物質和膳食纖維。

第4組:碳水化合物、脂肪和油、糖和調味品,這一組還包括甜食、果汁;這些屬於熱量來源。

紐約大學護理學院副教授傅梅(M.D.Mei R.Fu,音譯)對大紀元說,乳癌,是女性癌症頭號殺手,東方女性多發生在40~50歲之間,西方女性多發生在30~40歲,乳腺癌就是腫瘤長到乳房的部位,分良性腫瘤與惡性腫瘤,良性腫瘤一般不會擴散,惡性的話一下子就擴散到乳房的整個部位,還會涉及肝臟、肺、骨髓。

傅梅表示,如果每星期能鍛煉30分鐘,包括走路或者跳舞,游泳及打太極拳,最好不要吸煙,少喝一點酒,多吃蔬菜和水果,保持標準體重,這樣就可以減少復發率。◇

責任編輯:盧勇

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