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屏東粄條文化節登場 5條小旅行遊客庄

屏東年度客家美食盛宴「粄條文化節」,10月1日將在恆春西門三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」。(屏東縣政府提供)

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【大紀元2022年09月29日訊】(大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導)屏東年度客家美食盛宴「粄條文化節」,10月1日將在恆春西門三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」,今年活動以「小旅行」為核心,特別規劃5條共30梯次的客家主題遊程,帶領民眾體驗不一樣的客粄美食文化。

屏東縣長潘孟安與專業廚師一同製作粄條料理,將大把肉燥、芹菜和魷魚以及粄條輪番下鍋,現場香味四溢。
屏東縣長潘孟安與專業廚師一同製作粄條料理,將大把肉燥、芹菜和魷魚以及粄條輪番下鍋,現場香味四溢。 (屏東縣政府提供)

活動現場並將結合全台知名主廚及客家美食交流協會,以大鼎烹煮同時創造36道共約千份粄食,期待藉由年度客家美食盛宴,帶動周邊產業觀光,廣邀全台民眾一起到屏東作客。

屏東縣長潘孟安29日中午與專業廚師一同製作粄條料理,現場分別擔任大廚及助手,將大把肉燥、芹菜和魷魚以及粄條輪番下鍋,潘縣長舞動著兩把大鍋鏟,將配料及粄條均勻融合,現場空氣香味四溢,令現場民眾直呼:好香好想吃!

「客家最在地以及最庶民的美食就是粄條!」潘孟安表示,屏東粄條文化節自104年首創至今,已超過20萬人次共襄盛舉,累計共創造逾5,000萬元產值及周邊效益,輔導逾100家次的粄條店家,成功打造出「粄條三兄弟(客家面帕粄、閩南粿仔及新住民河粉)」品牌,培養許多在地店家自創自我品牌及創意料理。

潘孟安指出,為讓更多民眾認識屏東六堆的飲食文化之美,直領民眾走進店家品嚐屏東客庄好味道,10至12月推出「屏粄可可鴞遙遊旅」、「左堆古厝Hi粄遊」、「高樹神獅石粄遊」、「老街潮味福粄遊」和「哈克寶石尋寶遊」等5條共30梯次的主題遊程,以超值的580元體驗價,用美食紓解生活壓力,更可透過深度的遊程一探屏東之美。

此外,更推出「到店完成任務抽iPhone活動」企劃,透過實際走闖共50家合作店家完成指定優惠任務並拍照打卡,就有機會可以抽到iPhone和飯店住宿券等獎品。

責任編輯:呂美琪

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