【大紀元2023年01月19日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）疫情在入冬後有增加趨勢，對弱勢族群帶來不便與壓力，突顯長照服務的重要性。天主教曉明社會福利基金會表示，連續20年舉辦送年菜活動，今年再邀請修女與社工們一起響應，大家使出家鄉絕活，包出東北風味的餃子，將祈禱與祝福一起包進餃子，送暖獨居老人與弱勢戶家中。
「溫心傳愛we can fly 幸福年菜送到家」活動於19日上午舉行，希望把一道道暖流送至獨居老人、身心障礙者、特境及弱勢家庭中。基金會執行長黃淑貞修女表示，接受居家服務的獨居長輩及身障者，大多有身體功能的退化或障礙，過年時因許多商家及市場未營業，造成餐食的大問題。
基金會表示，餃子就像元寶一樣，象徵著財富、平安。去年12月就包出三桶餃子，與日照、學堂、據點的長輩一起分享；年菜活動前夕，又再包出四桶餃子於當天現煮，把熱騰騰的「修女餃子」與年菜一起送到每戶家中，讓愛不凋零。
在年菜選購上，也考量到不同飲食者的需求，分別準備葷、素二種，葷食菜色包含櫻花蝦米糕、蜜汁豬肋排、河粉鮮蝦、香菇雞湯、紫米粥等等；另為特境及弱勢家庭中的小朋友則特別準備炸雞塊、薯條。素食菜色有油飯、手工豆腐腦、魚排、百菇湯等等。除了年菜，基金會亦募集到水果、餅乾、飲料、麵條、罐頭等生活用品，將隨同年菜送到長輩手中。
此外，基金會今年也再度與炒飯超人攜手合作，炒飯超人漢口店長何柏宏得知活動後熱情安排，透過總店長余健銘號召昌平店等共13間店家參與。此外，台積電慈善基金會Q&R志工團今年以另一種形式來表達對弱勢族群的關懷，如78歲低收的張阿嬤，因家中經濟拮据，長期使用的老花眼鏡已損壞多年，台積電Q&R志工團隊啟動弱勢長輩贈物計畫，並連結韋彥精品眼鏡加入公益活動。
責任編輯：玉珍
