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印度咖哩粉檢出環氧乙烷 消基會籲盡速處理

消基會15日舉行記者會公布市售食品檢測,在19件食品樣品中,有1件印度咖哩粉檢出環氧乙烷,呼籲主管機關抽驗監測全國相關產品及原物料。 (消基會提供/中央社)
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【大紀元2023年02月16日訊】(大紀元記者賴玟茹台灣台北報導)環氧乙烷經世界衛生組織(WHO)列為一級致癌物,國內也不准做為農藥、食品添加物或食品消毒用途,消基會15日公布市售食品檢測結果,1件印度咖哩粉檢出環氧乙烷。衛福部食藥署表示,已交由新北市政府衛生局追溯上下游狀況。

消基會去年12月在雙北市的通路、網路商店購買19件產品,包括香草冰淇淋4件、果凍類(含刺槐豆膠或關華豆膠)3件、薑黃粉3件、咖哩粉3件、芝麻粉2件、亞麻籽粉1件及辣椒粉類(辣椒粉、七味粉及泡麵中辣椒包)3件,並在15日公布檢驗結果。

當中有1件樣品檢出環氧乙烷,為「仙菓牌印度咖哩粉」檢出每公斤約15.5毫克的殘留量,不符合衛生法規,也遠遠超出歐盟限量的好幾倍。

消基會檢驗長凌永健說明,國內衛福部食藥署對環氧乙烷的規範,在「農藥殘留容許量標準」中未核准作為農藥使用;此外,「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」也未准許作為食品消毒用途使用,並呼籲主管機關儘速調查,以維護消費者權益。

消基會董事長吳榮達認為,政府應研議加速抽驗全國相關產品及原物料,建立檢驗結果資料庫,其次邊境檢驗應增加檢驗進口香辛料,或要求進口業者提供證明,才允許輸入。

環氧乙烷被世界衛生組織(WHO)國際癌症研究機構列為一級致癌物,長期接觸有增加血癌、乳癌的風險。目前僅美國、加拿大等少數國家允許環氧乙烷用於香料、芝麻,作為殺菌用途。

台灣方面,2022年起,衛福部邊境檢驗發現多起含環氧乙烷的速食麵(泡麵)產品,還有知名進口冰淇淋被檢出微量環氧乙烷,遭到退運。

消基會呼籲,建議各食品業者落實管理,例如刺槐豆膠、關華豆膠等是國內的合法添加物,可作為黏稠劑或乳化劑使用,但製程為低溫高壓的環境(如冰淇淋等),可能會因氣體揮發不完全導致殘留,應適量使用。

食藥署:持續抽查並公布結果

針對「仙菓牌印度咖哩粉」檢出環氧乙烷,食藥署向《大紀元時報》表示,該產品已交由新北市政府衛生局追溯上下游的狀況,此外,食藥署也與消保處合作,持續針對市售泡麵及冰品檢驗環氧乙烷殘留情況。

責任編輯:唐音

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