瞄準美國消費力 台餐飲品牌遠赴紐約加盟博覽會

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【大紀元2023年06月02日訊】(大紀元記者林宜君紐約報導)瞄準美國疫情後強勁的消費力與龐大市場,經濟部國際貿易局與中華民國對外貿易發展協會攜手11個台灣餐飲加盟品牌,遠赴紐約市賈維茨中心參加「國際加盟連鎖博覽會」(International Franchise Expo,簡稱IFE)的年度展覽,現場設有「台灣館」。活動為期3天,6月1日開幕至6月3日。

開幕當天一早,駐紐約台北經濟文化辦事處(TECO)處長李光章也到現場向每家台灣廠商了解品牌理念,業者多感到今年人氣比往年更好。外貿協會高級專員莊瑜芳受訪時表示,因為美國疫後經濟復甦明顯,而且消費者對亞洲食物接受度高,加上台灣社團在當地舉辦的文化美食節很受歡迎,所以外貿協會二度在IFE設置「台灣館」,讓更多台灣品牌能推廣到全球市場。

2023年6月1日,駐紐約台北經濟文化辦事處處長李光章(右)現身「國際加盟連鎖博覽會」的台灣館,向「清原」海外營運首席執行長林志松(左)了解品牌理念。(林宜君/大紀元)

從雲林縣斗南起家的「清原」有超過20年歷史,在台灣的門市數量超過200家,首家海外門市將在今年6月於洛杉磯開幕。「清原」海外首席執行長林志松指出,已經有美國超市與品牌洽談,希望製作包裝食品,所以覺得美國市場有發展機會。

「雖然美國法律規定的加盟揭露文件(Franchise Disclosure Document)麻煩且成本高,但也相對保護加盟主。」林志松表示,清原在台灣已經形成產業規模化,連製作芋圓的芋頭都是與上游農夫契作,原物料也會從台灣進口。

「鮮芋仙」目前在紐約市的曼哈頓、布碌崙、皇后區法拉盛(Flushing)與長島市(Long Island City)擁有4家店面、新澤西則有澤西市(Jersey City)與愛迪生(Edison)2家店面。鮮芋仙美國分公司總經理傅瀞儀表示,「鮮芋仙」主要在加州發展,當地有十多家,而美國其它區域多為單點加盟主;今年首度參展,希望能在疫情後讓品牌有更多能見度。

2023年6月1日,「鮮芋仙」在「國際加盟連鎖博覽會」的台灣館展位上擺出招牌甜點的模型。(林宜君/大紀元)

當天參展的台灣品牌除了積極在美東拓展事業版圖,也有業者早在東南亞布局,現在正準備插旗北美市場,借參展提高品牌的國際能見度。

「凍心炸冰淇淋」7月1日就要在新加坡樟宜機場的美食廣場開幕,品牌也在跟馬來西亞的雲頂山莊接洽,但企業一方面也希望能在北美布局。營運經理謝忠庭指出,紐約作為世界之都,品牌如果在當地有發展,對企業未來在國際發展會非常有幫助。

2023年6月1日,「凍心炸冰淇淋」在「國際加盟連鎖博覽會」的台灣館展位。(林宜君/大紀元)

某餐飲品牌在台灣有超過200家加盟店,當天也派人員到IFE考察紐約與美國市場。業者表示,因為品牌在台灣已經發展成熟,但是還沒有在美國開店,而美國消費市場的後勁很強,估計在未來5年到10年內仍會是國際消費主力。但品牌之所以還沒有在美國展店,是因為企業還在摸索如何從競爭激烈的手搖飲市場中,走出自己的路,並考慮明年也來IFE參展。

今年參與IFE「台灣館」的11個餐飲加盟品牌為:月見山沙威瑪(Moon Met Mountain Shawarma)、凍心炸冰淇淋(Frozen Heart Fried Ice Cream)、鮮芋仙(Meet Fresh)、不要對我尖叫(Don’t Yell At Me)、一芳水果茶(Yi Fang Fruit Tea)、NUTTEA堅果奶茶(NUTTEA Nut Mylk Tea)、清原(Taro Yuan USA)、太陽先生(Mr. Sun Tea USA)、都可茶飲(CoCo Fresh Tea & Juice)、御私藏(Cozy Tea)、台灣第一味(Tea Top)。

2023年6月1日,共有11個台灣餐飲加盟品牌受外貿協會邀請,在紐約賈維茨中心的「國際加盟連鎖博覽會」參展。(林宜君/大紀元)

責任編輯:陳玟綺

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