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2024年加拿大百佳餐館名單公布

獨家秘製烤梅花肉。示意圖。(正宗的韓式料理-多倫多韓國燒烤餐館 提供)
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【大紀元2024年05月15日訊】(大紀元記者王蘭多倫多報導)《加拿大百佳餐館》雜誌(Canada’s 100 Best Restaurants)週一(5月13日)公布了2024年入榜的餐館名單。

今年的榜單是由150名來自全國各地的美食評論家、廚師、餐館老闆、精通美食的顧客和行業專家評選出來的,評委人數創歷史新高。

評委們根據自己的用餐體驗(主要是食品品質)以及服務、裝飾和酒窖來評估餐館。每位評委必須投票選出至少三家自己所在地區以外的餐館。

蒙特利爾的Mon Lapin在百佳餐館中排名第一,而Edulis是多倫多排名第一的餐館,總體排名第二。

渥太華餐館未能躋身前十,但Riviera在該市排名第一,全國排名第28。

在溫哥華,Published on Main在該市餐廳中排名最高,全國排名第七。

哈利法克斯的Bar Kismet餐館全國名列第九。

以下是2024年加拿大百佳餐廳的完整名單:

    1. Mon Lapin (Montreal, Quebec)
    2. Edulis (Toronto, Ontario)
    3. Alo (Toronto, Ontario)
    4. 20 Victoria (Toronto, Ontario)
    5. Langdon Hall (Cambridge, Ontario)
    6. Restaurant Pearl Morissette (Jordan Station, Ontario)
    7. Published on Main (Vancouver, BC)
    8. Beba (Verdun, Quebec)
    9. Bar Kismet (Halifax, Nova Scotia)
    10. Kissa Tanto (Vancouver, BC)
    11. Monarque (Montreal, Quebec)
    12. Quetzal (Toronto, ON)
    13. Montréal Plaza (Montreal, Quebec)
    14. St. Lawrence (Vancouver, BC)
    15. Dreyfus (Toronto, Ontario)
    16. L’Abattoir (Vancouver, BC)
    17. Giulia (Toronto, Ontario)
    18. Prime Seafood Palace (Toronto, Ontario)
    19. Toqué! (Montreal, Quebec)
    20. AnnaLena (Vancouver, BC)
    21. Cabaret l’Enfer (Montreal, Quebec)
    22. Boulevard (Vancouver, BC)
    23. River Café (Calgary, Alberta)
    24. Canoe (Toronto, Ontario)
    25. Eight (Calgary, Alberta)
    26. Hexagon (Oakville, Ontario)
    27. Marilena (Victoria, BC)
    28. Riviera (Ottawa, Ontario)
    29. Bernhardts (Toronto, Ontario)
    30. Sushi Masaki Saito (Toronto, Ontario)
    31. Wild Blue (Whistler, BC)
    32. La Cabane d’à Côté (St-Benoît de Mirabel, Quebec)
    33. Aburi Hana (Toronto, Ontario)
    34. Casa Paco (Toronto, Ontario)
    35. Mimi Chinese (Toronto, Ontario)
    36. Portage (St. John’s, Newfoundland)
    37. Botanist (Vancouver, BC)
    38. Sunnys Chinese (Toronto, Ontario)
    39. Deer + Almond (Winnipeg, Manitoba)
    40. The Pine (Collingwood, Ontario)
    41. Joe Beef (Montreal, Quebec)
    42. Maenam (Vancouver, BC)
    43. Atelier (Ottawa, Ontario)
    44. Bar Isabel (Toronto, Ontario)
    45. Famiglia Baldassarre (Toronto, Ontario)
    46. D.O.P. (Calgary, Alberta)
    47. Mott 32 (Vancouver, BC)
    48. La Quercia (Vancouver, BC)
    49. Sushi Yugen (Toronto, Ontario)
    50. Salle Climatisé (Montreal, Quebec)
    51. Au Pied de Cochon (Montreal, Quebec)
    52. Major Tom (Calgary, Alberta)
    53. L’Express (Montreal, Quebec)
    54. Otto (Kitano Shokudo) (Montreal, Quebec)
    55. Paloma (Montreal, Quebec)
    56. Nora Gray (Montreal, Quebec)
    57. Fogo Island Inn (Joe Batt’s Arm, Newfoundland)
    58. Auberge St-Mathieu (St-Mathieu, Quebec)
    59. Masayoshi (Vancouver, BC)
    60. Tanière3 (Quebec City, Quebec)
    61. Lawrence (Montreal, Quebec)
    62. Burdock & Co. (Vancouver, BC)
    63. Bar St-Denis (Montreal, Quebec)
    64. Cioppino’s (Vancouver, BC)
    65. Pompette (Toronto, Ontario)
    66. Giulietta (Toronto, Ontario)
    67. Hawksworth (Vancouver, BC)
    68. Pichai (Montreal, Quebec)
    69. Bouillon Bilk (Montreal, Quebec)
    70. Actinolite (Toronto, Ontario)
    71. Arlo (Ottawa, Ontario)
    72. Alma (Outremont, Quebec)
    73. Mastard (Montreal, Quebec)
    74. Clementine (Winnipeg, Manitoba)
    75. Supply and Demand (Ottawa, Ontario)
    76. Ankor (Canmore, Alberta)
    77. Bar Prima (Toronto, Ontario)
    78. Tetsu Sushi Bar (Vancouver, BC)
    79. Sabayon (Montreal, Quebec)
    80. Le Vin Papillon (Montreal, Quebec)
    81. Don Alfonso 1890 (Toronto, Ontario)
    82. Savio Volpe (Vancouver, BC)
    83. Foxy (Montreal, Quebec)
    84. Gia Vin et Grill (Montreal, Quebec)
    85. Oddbird (St. Catherine’s, Ontario)
    86. Elephant (Vancouver, BC)
    87. Casavant (Montreal, Quebec)
    88. Hearth (Saskatoon, Saskatchewan)
    89. Arvi (Quebec City, Quebec)
    90. Sushi Hil (Vancouver, BC)
    91. Espace Old Mill (Stanbridge, Quebec)
    92. Yujiro (Winnipeg, Manitoba)
    93. Liverpool House (Montreal, Quebec)
    94. Barberian’s (Toronto, Ontario)
    95. North & Navy (Ottawa, Ontario)
    96. Hoogan et Beaufort (Montreal, Quebec)
    97. Buvette Daphnée (Ottawa, Ontario)
    98. Le Mousso (Montreal, Quebec)
    99. DaiLo (Toronto, Ontario)
    100. Park (Montreal, Quebec)

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責任編輯:嚴楓#

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