site logo: www.epochtimes.com

【藥食同源食療方】石榴

石榴汁被稱作「天漿」 潤肺止咳 固腎止瀉 有3禁忌

文 / 白玉熙

石榴自古被稱作「天漿」,不僅能潤肺止咳,還能止瀉固腎,補養氣血,自古被看作秋季養生的黃金果。(Shutterstock)
人氣: 1043
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

口乾舌燥,乾咳不斷時莫要驚慌,這是燥氣影響肺部產生的自然現象,只需一杯石榴果汁,就能緩解肺燥帶來的咽喉不適。

石榴自古被稱作「天漿」,寓意天賜的瓊漿,它不僅能潤肺止咳,還能止瀉固腎,補養氣血,自古被看作秋季養生的黃金果。

石榴自古被稱作「天漿」,寓意天賜的瓊漿。(Shutterstock)

治療肺癆咳喘  腹瀉血崩

《本草綱目》記載:「榴者,天漿也,止瀉、化淤、清渴、祛火」,「主治咽喉燥渴」。古代大醫學家李時珍非常明確地告訴大家,石榴果是天賜的瓊漿,能止腹瀉,化瘀血,清熱解渴,去除心肺過盛的火氣。所以,直接攝取其果汁,就能治好咽喉乾燥口渴的症狀。其實就是潤肺祛火的結果,乾咳的現象也會隨之自然消失。

近代名醫張錫純非常擅長利用石榴來治病,他認為石榴「性微涼,能斂肝火,保合肺氣,為治氣虛不攝、肺勞喘嗽之要藥」。意思是說,石榴性微涼,能收斂過盛的肝火,這樣就能讓肺氣處於正常狀態,是治療肺氣不足,肺癆咳喘等病的關鍵藥物。

又說:「若連皮搗爛煮湯飲之,又善治大便滑瀉,小便不禁,久痢不止,女子崩帶。」⠀就是說,如果將石榴連皮帶果肉一起搗爛煎煮成湯水喝下去,又可治療因腸胃受寒陽氣不足造成的腹瀉、小便難以憋住容易漏尿、長期腹瀉不止、以及女子經血崩漏和白帶過多的病症。

現代人也已經認識到石榴的養生功效。圖為用石榴糖蜜調味沙拉。(Shutterstock)

石榴修復臟腑的能力

很多人看到石榴竟有如此強大的功效,可能會感到很吃驚。其實,它的原理很簡單,就是潤燥和收斂固攝的性能。潤燥就是果汁豐富,入肺經,可以潤肺清熱,補足水分;收斂固攝指對臟腑之氣的調控作用。調整臟腑之氣,就等於修復臟腑的功能。這是中醫治病的關鍵,也是較難理解的部分。

中醫講的氣,是指人體經絡裡流轉的能量,雖然大家都知道經絡的存在,科學也證實了人體真的有這套系統,但是誰也不明白,為何人體會有這套系統,到底是幹什麼用的呢?

其實如果你敢試著站在古人「神造人」的角度看看人體,就會恍然大悟,如果真的古人說的造人的傳說是真的,那麼,人體不就是一部精美的機器嗎?不就像人造電器一樣,要想讓造的機器動起來,就需要能量——電,流轉其中,所以裡面是密密麻麻的電路。經絡不就是高級的「電路系統」嗎?氣,不就是高級電流嗎?只不過高級到粒子太微觀,看不見,如同隱形。

還有就是人造的機器需要充電,電源不足就出故障,功能就受到影響,人體也一樣,氣不足內臟機能就出故障,只不過人體的「電路」很厲害,可與血脈共同運轉,相互轉化,不需要直接從外部充電,只需要攝入食物和水,就能自動生成需要的能源——氣。並且神奇的是,連毛細血管都有氣的存在,有多少血脈,就有多少氣並行運轉,而且是氣控制血在走。

十二經絡中的足三陰經(胃、膽、膀胱)和足三陽經(脾、肝、腎)。
科學證明了人體經絡的存在。(談古論今話中醫提供)

還不僅僅如此,除了血脈中流轉的氣,血脈外還有氣的存在,可以說無處不在。這就意味著,微觀能量可深入到血液、皮膚、肌肉、臟器、骨頭毛髮等等一切人體組織的分子中去,這樣一來,人體所有分子和細胞都在氣的控制之下,如果氣不足,中醫叫做氣虛,臟腑分子細胞必出問題,功能當然就減弱,人體就無力行動,就像電力不足一樣,感到疲倦。如果氣出現堵塞,血液便瘀堵,漸漸的人體所有分子都出問題。所以各種文明病就出現了。不知經絡,就像修理電器看不到電路一樣,無法修復臟腑功能。

那麼回頭講石榴的功效就容易理解了。中醫講甘酸化血,酸澀則有收斂和固攝臟腑之氣的作用,而石榴味甘酸還帶有澀味,合起來既能補血養肝,又能收斂肝氣之火,避免心肺過熱,同時還能穩固住肝心肺腎和腸胃等臟腑之氣不要流失,以免臟腑氣虛無力,保證臟腑功能正常。

這樣一來,五臟六腑的氣十分穩固,大腸功能復原,腹瀉就停止了,心臟系統包括血脈也就恢復正常了,這就是為何現代醫學說石榴能調控心臟跳動,治療心臟病和軟化血管,降血壓血脂的原因。

那麼同理,肝經控制女子生理,肝功能正常,就能止血,調好血崩;腎主膀胱小便和生殖,腎氣不足,虛弱無力,就會漏尿、憋不住尿,遺尿、遺精或女子帶下,腎氣被固攝住,這些症狀也就消失了。

總之,石榴味酸澀,有收斂固攝之性,正應肺氣收降的性能,有利於人體把夏季浮越在體表的氣血收回體內並穩固住,能修復臟腑,所以脾胃虛寒者可以比較安心地食用。

食療方:銀耳石榴甜湯

材料:銀耳半朵,乾百合15克,半個石榴果粒,冰糖適量。

做法:銀耳提前幾小時泡發好,撕成小朵,與百合、石榴果粒一同洗淨放入鍋中,加入適量水,大火燒開後轉小火煮至1個小時左右,加冰糖調味即可。

功效:滋陰潤燥,清心安神,補肺益腎。適合秋季乾咳的人群,也適用一般人的秋季保健。

飲食3個禁忌

• 因石榴收斂性能較強,過分收斂會適得其反,便祕者不太適合。

• 剛得風寒發燒的人也不適合,毛孔被收斂緊閉就不利於發汗退燒,排出病邪。

• 即便是普通人,一天吃一個或半個石榴即可。此外,幼兒容易嗆著,打成果汁比較安全。

身處紛亂之世,心存健康之道,就看健康1+1

責任編輯:李凡 ◇

評論