“虫咬菜”不安全

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(http://www.epochtimes.com)
【大紀元3月2日訊)時下,老百姓到集市買蔬,往往步入了這樣一個誤區:專挑被虫咬得千瘡百孔的蔬菜買。理由是,這种菜連菜虫都肯吃,正說明蔬菜沒有使用農藥,吃起來安全又保險。

  有關專家指出,這种認識是不正确的,“虫咬”并非“安全菜”。之所以會出現“虫咬菜”現象,主要是農藥噴洒不均勻,留下了可供虫咬的無藥部位所致。更令人擔懮的是,一旦發生了“虫咬菜”現象,有些菜農就急著補噴農藥,結果使農藥對虫咬部位產生深層污染,洗淨很困難,對人體危害反倒更大。所以,人們在選菜時,首選鮮、嫩、完好的,不要去碰“虫咬菜”。食用前,用淘米水浸泡一下,再認真清洗几遍,農藥就會蕩然無存了。@(http://www.dajiyuan.com)

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