【大紀元6月30日報導】（中央社記者吳顯申新加坡三十日專電）許多華人餐桌上的極品魚翅美食，世界衛生組織和糧農組織卻建議，孕婦要遠離它，以降低孕婦攝取甲基汞的含量。
國際食品與健康監督組織上星期五曾表示，孕婦應該節制食用鯊魚和金槍魚。
世界衛生組織和糧農組織在一份聯合公告中說，降低孕婦攝取甲基汞的量，將可確保胎兒的正常發育。
它建議孕婦攝取甲基汞的量降低一半。甲基汞是一種有毒性的化學成份。
一個縮寫為Jecfa的組織根據甲基汞的最新認識，建議孕婦攝取甲基汞的限量從體重每公斤攝取三點三微克減低到一點六微克。
世界衛生組織的官員說，幾乎所有的魚都含有一定數量的甲基汞。體型大的、吃其它魚的魚，體內累積的甲基汞含量就會更高。
要保護孩子，就要避免他們吃甲基汞含量高的大魚，例如鯊魚、劍魚和鯖魚等。
