【大紀元紐約8月12日訊】韓國餐館在紐約可以說為數不少，特別是在曼哈頓中城有一條韓國街，那裡的韓國餐館比比皆是。一般的韓國餐都入鄉隨俗，為更適應西人胃口，在菜色品味上都多多少少進行改良，純純正正、一絲不差的傳統韓國餐不太多。在9大道32街上有一家名為KUNJIP的韓國餐館，它的菜品可以說是原汁原味的正統韓國餐，其在裝璜上也充滿了傳統的韓國風情。
質樸、簡潔、悠遠、傳統，可以用這8個字來形容KUNJIP餐館給人的第一印象。白色紙燈、本色磚牆、深色陶瓷，「靜」字盡在不言之中。而這靜止中又充滿著流動，草鞋、編帽、紅辣椒，各種手工製品被掛在靠近門的牆上，它們看似簡單冼煉，卻都代表著不同的歷史階段，富含著不同的寓意。如紅色辣椒代表男人的陽剛之氣等等。不同裝飾代表著不同的象徵。
該店有一種叫烤鰻魚牛肉煲的菜，新鮮鰻魚經過烤制肉嫩味香，充分體現了鮮魚的本味。魚身上有幾條炭烤的印痕，無意中看上去它倒象是不經彫琢的藝術品。
另一種由牛骨頭經小火慢慢熬制的牛骨湯，鮮美奶白，質地濃稠，極富營養價值。湯進入身體後，每一個細胞都有一種被滋潤的感覺，但製作這個湯可要考驗大師傅的耐心了﹐因為它要經小火煨熬一整天才行。
因為保持正宗傳統的韓國風味﹐該餐館被在美的韓國報紙、電臺、雜誌相繼報導，就連韓國空姐也紛紛光臨該店。為了方便顧客﹐還設立免費廣告專牆為顧客提供免費廣告服務，顧客有什麼需要刊登的廣告都可以貼在該牆上。
KUNJIP 餐館24小時開業。地址:9W32 St.New York NY 10001 電話:(212)216-9487
網址:WWW.KUNJIP.NET, INFO@KUNJIPNNET(http://www.dajiyuan.com)
