【大紀元9月7日報導】（中央社台北7日電）北京市旅館按照新的星級飯店評定標準重新評定，最新公佈的資料顯示，北京共有六百一十多家星級飯店需要參加重新評定，更換新的星級標誌牌後只有五百九十二家星級飯店達標，包括二星級的華僑飯店在內的二十三家星級飯店被摘牌撤星，其中有兩家為三星級飯店。
京華時報今天報導，北京市旅遊局飯店餐飲處官員張偉說，除因企業轉制和長時間停業等原因外，還有部分飯店則因衛生或者硬體條件未達規定，從星級隊伍中除名。
張偉指出，評定中凡是廚房操作間生冷不分、大堂硬體不達標的低星級飯店，這次都被摘星。
