【大紀元11月15日訊】(美國之音記者：王南2005年11月14日釜山報導)在出席亞太經合會高峰會的各國首腦們抵達韓國釜山之前，一位頭戴王冠、身披王袍的君主就先期駕臨亞太經合會的媒體中心，並擺出了一道宮廷盛宴。不過，慕名而至的各國記者只能夠飽飽眼福而已。原來，這一盤盤精美的菜餚都是仿製品，就連國王都是假扮的。這是韓國傳統宮廷飲食展。為本國的古裝電視連續劇《大長今》在亞洲走紅而自豪的韓國人，要藉著這股“韓流”，把韓國傳統飲食進一步推向國際。
*在新聞中心擺宮廷宴*
身穿韓國傳統民族服裝的郭容花為記者介紹著從白菜到牡蠣和松子在內的各式各樣的韓國泡菜。她說，這都是朝鮮王朝時代的宮廷小菜。當然，國王不可能只吃泡菜，擺在他桌前的，還有各色的冷盤和熱鍋。這些宮廷飲食是韓國傳統飲食研究所所長尹淑子發掘和推出的。
在地方政府從事傳統食品推廣工作的郭容花在這家研究所學習傳統和婚宴烹飪。她說，他們的所長是電視連續劇《大長今》的傳統美食顧問。這部風靡亞洲眾多地方的古裝劇描寫的是一名朝鮮宮廷女廚和御醫的故事。
在亞太經合會媒體中心擺出的宮廷飲食展覽，結合的主題就是“大長今”。
說起這部電視劇在外國的成功，郭容花不由露出一臉的欣喜和自豪。
另一位參展人員張贏支女士說，他們在台灣也舉辦過以“大長今”為主題的韓國傳統飲食展：“我在台灣，也開韓國傳統飲食研究所。我在那裏幫他們介紹韓國的菜。”
*藉大長今東風開創業務*
她說，《大長今》的走紅，為擴展業務開創了機會。
《大長今》推銷的不僅僅是泡菜和火鍋。在很多韓國人看來，《大長今》以及其它電視劇在亞洲的刮起“韓流”，正在幫助加強韓國在外部世界的“正面形象”。
星期一，韓日兩國外長在釜山會晤，討論了兩國間緊張的政治關係。即使是在這樣嚴肅的會談中，據剛剛走出會談現場的一位不願意透露姓名的韓國政府官員披露，日本外相還跟韓國外務長官談起了韓劇《冬季戀歌》在日本的走紅。這位韓國官員也特別提到了韓劇對加強本國形象具有積極作用。
*與時俱進 狗肉不上台面*
既然事關國家形象，那麼，有些細節似乎就要慎重處理了。學習韓國飲食藝術的張贏支承認，在古代，朝鮮國王肯定是要享用狗肉的，但是在亞太經合會媒體中心的“大長今”宮廷美食展裡，卻絲毫看不到狗肉的痕跡。張贏支搖頭說，要是擺上狗肉，那就太“不好看”了。
