【大紀元4月12日訊】(大紀元記者周景報導)昆士市漢國街(hancock St.)1585號的「太平洋食坊」業已正式公開招租，「太平洋食坊」前身是公平商場（Fair Mall），臨街正中位置，占地約九千平方英尺的鋪位，在永安地產劉啟祥的努力下，歷經近九個月奔走聯絡，終於二零零五年四月五日(星期二）獲得昆士市正式批准﹐並拿得總體裝修計划及餐館經營許可牌照。同時還申請到淡酒牌，十分有利於該食坊今後的營運。
「太平洋食坊」地理位置對於經營以亞裔飲食文化為主體的構思十分有利，這裡首先是昆士市中心旺地帶，行人車輛過往頻繁，而食坊是臨街而立，更容易吸引客源。
二是交通便利，這裡前後左右停車泊位容易，而食坊背後是個可容八百車位的廉价大型停車場，據說停車場後面將會建一條連接高速路的直通道路，若建成會更有利交通往來暢通無阻。
三是成行成市﹐對面有賓客如云的香港小食，附近有兩間日本餐館，還有泰國菜館，意大利食店，鄧肯甜圈，龍鳳酒樓又在附近籌備高級中餐館也將不日開業，可謂食肆林立。
四是「太平洋食坊」別具特色。由永安管理的「太平洋食坊」將有一家較大餐廳樓，五個時髦大排檔，但各自菜式不得相同，每家的菜式都將受到專利保護。 如此一來，進餐者無疑等於同時進入了六家餐館，一班朋友約聚會於此，大可各取其色，共敘一桌，何樂不為？
五是飲食娛樂共聚一體。場內有迷你電影院8間，飽餐之後看場電影，精神與物質同時得到享受﹐這裡也是昆士市銜生局、牌照局及麻州汽車監理處昆士市分處所在地，旁邊有八百輛車位的停車埸，是商家看好的好地點。這裡商機正旺，時下又是再次提升亞裔飲食文化和融入美國主流社會的大好時機。
劉啟祥先生對發展「太平洋食坊」充滿信心。早在十年前，劉啟祥預見到昆士市將會成為第二華埠，並積極著手籌辦推動這一預見。占地9萬英呎的金門超級市場及商場的建成營運，就是劉啟祥先生第一次的夢想成真。他說﹐有即將開業的四家餐廳﹐昆士市政府一帶，將成為新的亞洲餐飲中心，也成為繼金門商場的第二地標。
「太平洋食坊」集資來自香港、本地及永安地產本身。劉啟祥強調，這裡將是有本事的廚師，試行小本創業的大好機會，劉啟祥還開玩笑擔保將會在「四個星期內協助租客領取到經營牌照，否則不收租金。」待租的食檔攤位每個佔地三百三十呎﹐將會統一進行裝修﹐每單位的租用人僅需自行設計安排自己的廚房和收銀櫃。
劉啟祥不懈地努力實踐著他的第二度嘗試創舉，而第三度嘗試他將會把西岸的繁榮帶入東岸，有著二十年地產經驗的劉啟祥先生在努力不懈之中總強調為人的誠實、公正和謙遜，「謀事在人，成事在天」是劉啟祥對自己關鍵性的總結。
有意一顯身手的創業者們切勿錯失良機，詳情請留意劉啟祥的永安地產訊息，查詢電話：617-686-9488。(http://www.dajiyuan.com)
