巴西聖保羅市正在流行絛蟲病

【大紀元4月6日報導】(中央社記者林幸瑩聖保羅六日專電)據巴西聖保羅市衛生檢疫部門披露的消息，聖保羅市正在流行絛蟲病，病源主要來自銷售生魚片的餐館。在最近十二個月中，衛生部門已登錄了二十八例病案，而且大部分都是今年發現的，如不加以控制和防禦，將有進一步擴大的趨勢。

據當地衛生部門指出，絛蟲病在聖保羅前些年也偶有發生，但所記錄到的幾名患者都是外國人，絛蟲病有長達十年之久的潛伏期，由此可以證明得病的外國人是在來巴西之前就已身染此病，而這次發現的患者卻都是巴西的居民。　　　　

經當地衛生部門調查得出的初步結論，絛蟲病在聖保羅的流行，罪魁禍首是患者食用了生魚片或未加工熟透的魚類，結果使食用者呈現腹痛、腹瀉和嘔吐等症狀，不得不去醫院診治。

巴西餐館做生魚片用得最多的魚種是鮭魚，而這種魚大都是從智利等南美國家進口的，據有關部門透露，智利、阿根廷等國也發現了絛蟲病患者。　　　　

聖保羅的衛生部門已發出通知，要求餐飲業者採取措施控制和預防絛蟲病，具體的做法是將用做生魚片的鮭魚用極低溫度冰凍一天以上，據說這種辦法可以殺死絛蟲病菌。絛蟲病在巴西的發現已引起不少喜歡吃日本生魚片的食客驚慌，它在近期將直接影響到聖保羅一百多家日本餐館的生意。