【大紀元5月17日報導】（中央社記者陳倖嫚香港十七日電）中國人一向視燕窩為高級補品，不少父母認為只要將名貴的補品給子女服食，就可強身健體。香港中文大學醫學院公佈一項調查結果發現，超過三成的受訪家長會給患皮膚敏感或濕疹的孩童服食燕窩，以為可以增長免疫力。其實醫學證明胡亂餵嬰兒吃燕窩，嚴重的可導致呼吸困難及休克。
中大醫學院兒科學系於去年底至今年二月，向二百五十名家長進行調查，他們有部份的嬰兒及孩童患上皮膚敏感及濕疹等病症。
調查結果發現，百分之三十二的受訪家長會給子女吃燕窩，認為可以防止敏感。甚至有許多父母親會用盡方法，包括要子女忌口及給他們吃一些「千奇百怪」的食物，例如鱷魚肉、花粉、月見草及燕窩等。
負責調查的中大醫學院兒科學系副教授韓錦倫指出，燕窩含有豐富的蛋白質，是高度會導致敏感的食物，不但不能治好敏感症狀，反而會使敏感或濕疹的病情惡化。
他指出，不少人以為只有上一輩的祖父母，才會用上述的方法防止嬰兒敏感，但是這次調查發現，很多使用另類方法的卻是年輕一代的父母。
他表示，一名只有三個月大的嬰兒被父母餵食燕窩，方法是直接將煮熟的燕窩餵給嬰兒吃，而嬰兒一般在六個月後才可進食固體食物，因此這不但讓嬰兒消化不良，而且出現更嚴重的敏感情況。
他又指出，新加坡曾有案例顯示，一名嬰兒被餵食燕窩後，出現呼吸困難的急性反應，以致突然休克，幸好及早送醫院治療，才保住一命。除了上述急性情況之外，進食燕窩後的慢性敏感會出現腸胃不適、大便稀爛及濕疹惡化等症狀。
調查又發現，除了燕窩之外，最常被食物敏感者使用的是中藥，佔了百分之九十一，包括各類處方湯藥或沖劑，例如夏枯草、二十四味等涼茶類飲品。
韓錦論表示，不少家長對子女所進食的東西出現「應戒不戒」的謬誤，最終可能導致子女出現皮膚過敏或營養不良的問題，部份中藥也會導致肝臟及腎臟受損。
他建議，嬰兒在六個月後才可開始進食固體食物，家長不應馬上將所有食物給子女進食，應讓子女逐步「吃」，記下子女對那種食物敏感；假如進食後出現皮膚或氣管過敏的情況，就應立即停止食用。
根據中大醫學院的資料，目前香港約有二十萬名十五歲以下的兒童，患有不同程度的哮喘，而比率有逐年上升趨勢。研究發現，一歲以上對食物敏感的兒童當中，六至七成會患上哮喘。
