【花與花的故事】純潔清新的百合花(下)

陳運造

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至於「百合」名稱的由來,則有兩種不同說法。一個是說:它的鱗莖由數十片白色肥厚的鱗片層抱而成,狀似白蓮,具有「百年好合」的意思,才被稱為「百合」。另一個說法,則和下述民間故事有關。

百合花


東海上,以前有一夥海盜,經常到海邊打劫漁民,有一天,他們又上岸搶了一個漁村,不但把財物糧食通通搬上賊船,而且還把婦女和兒童們一併劫去,押回設在大海中一座孤島上的巢穴。由於認為那些婦女和兒童在孤島上必定插翅難逃,所以,每當他們再出海打魚時,總是很放心地都不留人看守。

有一次,在他們出海不久,忽然狂風大作,雨如瓢潑,惡浪有好幾丈高。婦女們馬上乘機跑到海邊,祈求龍王公公用風暴把賊船打翻。說也巧,風暴過後好多天,真的不見那些強盜回來。他們猜想那些為非作歹的惡棍們,一定都葬身大海,成為龍王佳餚了,大家都感到十分慶幸。不過,沒多久,他們卻又被另一個問題給困住,那就是賊窩裏的糧食已經沒有了。四周都是望不見邊的大海,他們要到那裏去找吃的東西呢?雖然海盜們搶來的金銀財寶很多,他們卻不能拿來當飯吃呀!

每一個人都餓得頭昏眼花。為了生存,只好在島上到處找尋勉可充飢的東西。什麼鳥蛋啦!野果啦!被潮水沖上岸的死魚啦……全都吃了。這時,有一個婦人偶然間發現,把挖來的一些圓圓像大蒜頭般的野草根頭煮熟以後,稍稍帶著甜味,還蠻香的,很好吃。結果,這種孤島上盛產的植物根頭,便成為他們主要的食物。更意外的是這種東西,不僅可以解餓,而且還使原先身體瘦弱,癆傷咳血的人都恢復了健康。

在無人孤島上,他們這樣生活了一段很長時間,直到被乘坐一條小船偶然來到孤島採藥的人發現。當時採藥的人問明了他們遇難原因後,覺得很奇怪地問說:「這荒島上根本沒有稻麥等糧食,你們怎麼個個吃得又白又胖呢?」

婦女們就把挖來的大蒜頭樣食物拿給他們看,採藥的人,看了半天也不知道那是什麼植物。 後來採藥的人回去,找來大船把婦女和兒童們接回漁村的同時,順便也把救他們命的「大蒜頭」帶回。經過栽種研究,發現這東西確實具有潤肺止咳,清心安神的作用,便當成重要的藥物使用。

可是,這麼好的藥該有個名字呀!採藥的人東想西想,再屈指算算,對了!遭劫孤島上的婦孺,合起來不正好是一百人嗎?就這樣把它叫做「百合」一直沿用至今。這故事,當然可能是後人編造的,不過,也告訴我們:百合除了觀賞之外,還可當做蔬食和藥物,和人生有著密切關係哩!

全世界百合屬的植物大約有一百種左右,主要分佈在北半球溫帶地區。台灣除了自國外引進栽種在庭園的多種園藝品種外,在海邊,平野和山區也土產三種百合,即:

一、
台灣百合(L. formosanum Wall.),產於全島,北自基隆南至屏東、台東,從海岸到海拔三千公尺高山都有,是最香且分佈最廣的種類,日本人稱它為「高砂百合」。花長漏斗形,花瓣外側有赤褐色條紋。在春暖花香的四月裏,便由海濱和低地山坡開始逐漸開放,一直到七、八月間,在中、高海拔山區仍可見到它盛開。花的大小和著花多少,和鱗莖的大小肥瘦有關,一般說:鱗莖愈大,花朵也愈大愈多。

它還具有「種子播種當年開花」特性,這是其他百合所不及的。因此,日本和歐美各國都廣為栽植做為培育新種時的重要母本。根據植物分類學家研究,在眾多台灣百合中,可能還可以分出一種葉片較小的變種,叫「小葉台灣百合」(L. formosanum Wall.var. microphyllum)。

二、
糙莖麝香百合 (L.longiflorum Thunb. var. scabrum Masamune),花純白,又香又大。日本人把它叫做「鐵砲百合」,原產在北部和東北部,由海岸到海拔六百公尺以下的地區,綠島和蘭嶼也有。野生的現在已經很少,幾近絕跡。倒是各地庭園裏常見其園藝品種,如柳葉、丸葉和長太郎等。

三、
艷紅鹿子百合(L. specjosum Thunb.var. gloriosoides Baker),花倒懸,長在莖項,廣漏斗形,深裂,艷紅而有玫瑰色斑點,花瓣極度反捲。花色和姿態都十分優美,難怪英人威爾遜氏,在他所著的「東亞的百合」一書裏讚譽它是東亞百合中最美麗的一種。可惜只分佈於北部石碇和基隆內寮一帶的絕壁上,最近隨著生態環境的被破壞,數量愈來愈少,亟待保護,否則有絕種之虞。

百合喜生長在土質上層深厚,排水良好,富含腐植質的壤土或砂質壤土中。繁殖方法有下列四種:
1、用鱗莖分球繁殖,只要種球不太小,當年必可開花。
2、用鱗莖上的鱗片繁殖,每個鱗片都可發育成小個體,同時可獲得大量種苗。但要等到鱗莖長大以後,才會開花。
3、用葉腋或莖部長出的珠芽繁殖,這種如同小鱗莖般的珠芽,也要長大到一定程度以後才能開花。
4、用種子播種繁殖,通常只在育種時使用。不過,台灣百合也常用這個方法,它的蒴果最多一個含有一千五百粒種子,在秋天成熟採收後,到第二年的春天播種,發芽率可高達九五%,並且到八月間就可開花了。(http://www.dajiyuan.com)

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