過量食用香腸和調味飲料可引發哮喘

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【大紀元8月7日訊】(大紀元記者張潤君編譯報導)常食用香腸、乾果和飲用調味飲料的兒童會攝取超出安全份量的防腐劑,會引發哮喘和各種過敏。

據悉尼晨鋒報報導, 澳洲食品管理當局食品標準局(Food Standards)近日完成了一項調查,調查結果顯示,一部分2歲至5歲之間的兒童攝取的亞硫酸鹽和苯甲酸鹽超過每日許可的份量。

調查發現, 在這一年齡組中,大量食用牛肉香腸、調味飲料和乾杏仁的男童所攝取的亞硫酸鹽是每日建議攝取量的280%,女童攝取的是210%。男童每日的苯甲酸鹽攝取量是建議量的140%,女童為120%。

食品標準局首席科學家希利博士(Dr Marion Healy) 表示,標準局對於兒童攝取大量的食品添加物感到非常擔心,儘管設有很高的安全係數,父母親在短期內看不到這些防腐劑對小孩身體的影響,但是,他們還是需要注重小孩的飲食, 讓他們食用混合膳食。

食品標準局表示,作為這次調查的結果,他們可能會設法降低食品中防腐劑的含量,
並已經聯繫食品製造商。

希利博士表示,不只是小孩,經常食用含有防腐劑食品的成人也會攝取過量的添加物。他特別指出白酒含有大量的亞硫酸鹽。

肉碎中含有亞硫酸鹽是違法的,但是調查發現在被抽查的15個樣品中有四個被查出有含亞硫酸鹽。食品標準局發言人表示,所有氣喘患者都應避免食用亞硫酸鹽。(http://www.dajiyuan.com)

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