廣州逾五成蛋捲用違禁化學色素代替雞蛋

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【大紀元9月13日報導】(中央社記者王曼娜香港十三日電)大陸廣州市消費者委員會近日對廣州市場上雞蛋捲的抽檢結果顯示,總合格率僅為四成三,五成七的產品違反中國標準,使用檸檬黃或日落黃等色素來代替雞蛋。

「廣州日報」今天報導指出,廣州市消委會這次共抽檢了廣州市場銷售的三十種蛋捲產品,樣本產地來自廣州、中山、深圳、東莞、珠海、福建等地。消委會並委託廣東省食品質量監督檢驗站檢測。

抽檢結果顯示,半數以上的蛋捲產品「魚目混珠」、用色素代替雞蛋天然色澤。根據中國標準,不允許在蛋捲中添加檸檬黃和日落黃。但抽檢發現,有十七種檢出含有色素,佔百分之五十六點七。其中,十二種樣品同時含有檸檬黃和日落黃,五種樣品只含有檸檬黃。

有關食品專家表示,人體攝入過多的著色劑,將對身體造成危害。

抽檢還發現,三十種樣品中,有六種低於標注淨含量,其中標稱「陽東奇香園食品有限公司奇香園食品廠」生產的「凸豐高級雞蛋捲」標注120g±5%,實測110g,超出規定所允許的負偏差範圍。

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