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【大紀元1月13日報導】(據中廣新聞報導)南投縣名間鄉生產的山藥，聲名遠播，連日本北海道的農會成員也特地到此考察取經，在品嚐農委會推廣的「彰投山藥」之後，讚不絕口，表示未來將和台灣進行山藥栽培技術交流以及貿易合作。
名間鄉農會推廣股股長藍芳仁指出，台灣山藥栽種面積有一千五百多公頃，其中名間就佔了二百多公頃，而八卦山丘陵地的紅土壤，非常適合栽種山藥。山藥產銷班班長陳明俊指出，他們現在接受農委會輔導，試種命名為「彰投」的新品種山藥，雖然產量只有傳統山藥的一半，但由於「彰投山藥」富含人參的香氣，同時抗氧化，削皮後雪白不易變色，質地細密、黏稠。
另外，彰投山藥還具有原生種的優點，抗病力強，不用噴灑農藥，因此沒農藥殘留的問題，沾芥末生吃口感極佳。目前每台斤產地批發價四十多元，經濟價值比傳統山藥高。日本考察團在品嚐剛出土的「彰投山藥」之後表示，台灣原生種的彰投山藥，質地、濃綢度及特有的人蔘氣味，和日本北海道的「青森」山藥極為類似，因此未來不排除進行栽培技術的交流，或產品貿易合作。
