惟惟是我們的兒子，今年１４歲。他生性頑皮好動、大而化之，這天他又把家裡的門卡弄丟了，我對他說：「你老是犯同樣的錯，自己想辦法吧！」之後大頭對我說：「先幫孩子解決問題，然後讓他們承擔家事或勞動服務，藉此從中記取教訓，否則無助的他們可能會誤入歧途。」是啊！母親這個角色，不容易扮演，常常會矯枉過正，適得其反。
新年創意料理：
材料：雞 肉 １斤
牛 蒡 ２條
麻 油 一匙
老 薑 適量
醬 油 半碗
紅 棗 ２０顆
糖 一小匙
醬油膏 半碗
沙拉油 一匙
花椰菜[綠白各半]適量
做法１：鍋內放入油及麻油，用小火加熱，把老薑去皮切片，加入鍋內翻炒。
做法２：雞肉洗淨切塊，加入鍋內，用中火翻炒至８分熟。
做法３：牛蒡削皮切與紅棗一樣大，２者在加入鍋內翻炒。
做法４：加入適量水.糖.醬油在翻炒，入色後，在加入醬油膏，蓋鍋悶５分鐘。
做法５：花椰菜用清水燙過，舖盤。
花絮：「花開富貴」是獻給全家人的吉祥菜，此菜代表著豐衣足食，女主人可運用此菜對家人說些吉祥話，也讓溫馨灑滿家中每個角落。＠＊
文：若芸
圖：大頭
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