南洋涼拌豆腐

材料：嫩豆腐一塊、小黃瓜1/2條、青葱1枝、番茄1/2個、榨菜少許。

調味料：(A)辣油1~2小匙、醬油1大匙、糖1小匙。

做法：
1.將小黃瓜、青葱切碎，番茄去籽切丁，榨菜切碎與調味料(A)扮勻。
2.嫩豆腐瀝乾水份，切成4等份，用盤子盛起，再淋上(1)即可。@
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