【大紀元2月21日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）擁有眾多亞裔人口的肯德基州趕在今年慶祝中國農曆新年的時刻，開幕了一家大型的中國超市，提供華人慶祝新年的應景食物。舉凡新年傳統的美食，如用來象徵團聚的整條魚，象徵長壽的麵條， 象徵幸運的雞，還有大量的蔬菜等傳統中國食品都可以在這裡找到。
1月24日正式開張的大華國際超市（Da Hwa International Supermarket）位於7100 Preston Highway，Sam’s 批發商店的南面，擁有15，000平方英尺的佔地面積。根據大華的董事長周喬（Joe Zou）表示，這是肯德基州和南印第安那州最大的國際超市。
大華國際超市的特點是供應生猛海鮮和適合亞洲人烹調方式的特切肉類。 這是鎮上很多小型亞洲雜貨店難以做到的。 大華提供非洲鯽魚，唐金斯螃蟹和活蛤等海鮮，以及進口蔬菜和特殊肉類。並供應乾貨和中國，越南，日本，泰國，韓國和菲律賓等國的各式調料。
大華也供應亞洲的烹調用具，如炒鍋等。 店中的另一條通道專門供應拉丁美洲的商品。
大華國際超市的開幕提供海外華人更多烹調中國食物的選擇，也給非亞裔人士一個品嚐中國食物的機會。
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(資料來源：business first)(http://www.dajiyuan.com)
