【大紀元3月20日訊】自由時報記者胡清暉台北報導
前一陣子陸續傳出海產店員工遭龍蝦螫傷手腕致死，以及民眾吃到未煮熟的海鮮導致感染海洋弧菌而被迫截肢，衛生署提醒民眾食用海產類食物必須充分煮熟，料理海產時，應以夾子、戴厚質手套處理，避免感染海洋弧菌。
創傷弧菌又名海洋弧菌，是全球重要的海洋致病菌之一，與霍亂弧菌、腸炎弧菌並列為造成人類感染的三大弧菌。
創傷弧菌大多生長在熱帶、亞熱帶的河海交界處，生長在溫暖的海域，因此在氣候較暖和的六至10月，海水中創傷弧菌的濃度較高。
衛生署指出，感染創傷弧菌的途徑有兩種，一種是經由生食含有創傷弧菌的海鮮，如生蠔、生魚片等，潛伏期約十二小時至四天。另一種途徑是從皮膚直接感染，傷口接觸到受污染的海水、海鮮，潛伏期不到十二小時。
衛生署表示，一般健康民眾受創傷弧菌感染時，可能會有噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，但若是肝功能不全、肝硬化、肝癌、免疫力較差、糖尿病患者感染，產生嚴重症狀的機會比正常人高八十倍，當菌體進入血液中，會有發燒、寒顫、手腳出現水泡、表皮壞死、傷口潰爛，甚至有可能造成敗血性休克。
目前治療方式以第三代抗生素、四環黴素為主，並透過外科清創手術。
衛生署提醒民眾，料理海鮮時，應以夾子、戴厚質手套處理，避免被螫、刺傷，另外，海產類要充分煮熟後再食用，以高溫殺死創傷弧菌。
此外，若肝功能不好、免疫力較差的民眾前往海邊戲水、海釣時，要預防受傷，當身體有傷口時，勿隨意浸泡在海水中。若民眾身體出現的紅腫面積迅速擴散，且有危險接觸史時，應儘速就醫。
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