標籤:
營養午餐
【大紀元4月4日訊】〔自由時報記者鍾麗華、胡世澤／台北報導〕北市學童吃的營養午餐，一點也不營養！主婦聯盟調查，北市141所國小只有8名營養師，且在業者壓力下，從這學期起，全面開放有中央廚房的學校訂購校外餐盒，更離譜的是，公辦民營的營養午餐業者為了壓低成本，拿雞塊、冷凍蔬菜來餵孩子。
主婦聯盟昨天召開「別讓校園午餐品質開倒車」記者會，台北市家長協會監事許永佳指出，韓國每百名學生設一名營養師，日本則為600名學生設一名；但我國「學校衛生法」規定，供餐40班以上應設一名營養師，亦即1200名學生才有一名營養師。
不過，北市府僅聘8名營養師，其中兩人還被借調到市府。主婦聯盟董事長顏美娟說，反觀高雄市91所國小有63名營養師。另台北市大部分營養午餐以BOT形式，將校園中央廚房外包給業者進駐，營養師也由廠商聘雇，主婦聯盟就曾接獲營養師投訴，業者拚命想壓低成本，要求設計出25元的菜單，營養師被迫拿冷凍蔬菜、低價肉品濫竽充數。
許永佳指出，高雄市營養午餐一餐35元，台北市卻要45元，台北市家長每天總共多付80萬元，不僅得不到該有的品質，還要從中提撥午餐教育費，已違反國民教育法的「國民教育費用由政府支出」規定。
台北市教育局主任秘書唐德智表示，北市國小公辦及委辦廚房共有34名營養師；教育局體衛科股長陳稚維表示，學校設有廚房且供餐40班以上，須聘一名營養師，依法北市各校必須聘足30名，但因市府經費不足，目前僅有8名營養師。
該局將向市府主計單位爭取經費以補足缺額，若市府經費不足，擬改約聘營養師。
(http://www.dajiyuan.com)
