葉菊蘭歡迎民眾來高雄遊玩長住和投資

【大紀元4月6日報導】（中央社記者陳朝福高雄六日電）高雄市代理市長葉菊蘭今天參加一項客家美食節時表示，高雄是友善的城市，也像海洋一樣容納各種文化，重視各族群，歡迎民眾來高雄遊玩、長住和投資。

高雄市客家委員會與高雄麗尊酒店合作，舉辦客家春風梅葚節活動，由葉菊蘭和高雄麗尊酒店總裁李登木共同主持開幕式，現場推出一系列的創意梅、葚料理，展現傳統客家美食風味。

葉菊蘭表示，高雄是一個友善的城市，有各省籍居民，也有外籍新娘，但大家都是一家人，高雄就像是海洋一樣容納各種文化，歡迎大家來高雄。

葉菊蘭也向各界推介客家美食料理，她說，外界對於傳統客家料理留有較油膩、較鹹的印象，口味較重，但目前已改良，並重視健康和養生，例如薑絲炒大腸等客家菜，都是經典的客家美食料理。

高雄麗尊酒店在美食節中，利用港式料理手法綜合客家傳統小吃，推出一系列以梅、葚入菜的創意料理小吃，包括有思梅酥餅、翠梅奶皇糯米和梅子杏波麒麟鴨等，並以低鹽、低糖、低油及高纖的方式烹調。