奇異果色拉（一人份）
材料：生菜 80 克，蘋果 4/5 個 (4個/斤)，紅椒 40 克，綠奇異果切片 1 顆 (EP 80 克)
作法：
將奇異果切片加入美生菜、蘋果及紅椒，再灑上日本色拉醬油即可
熱量：約130 – 200 大卡(將視所用的日本色拉醬油熱量之不同而有所不同)
營養咨詢：清淡爽口，色彩鮮艷，加上醬汁的美味均可促進食慾。纖維質含量高，可以幫助消化，刺激腸胃道蠕動。此外奇異果中所含的豐富維生素C有助於奇異果及蘋果中所含鐵質的吸收，進而保健媽媽容易疲憊的體質
奇異果雞柳盒 (二人份)
材料：綠奇異果切片 半顆，雞胸肉 60 公克 (10 小片)，紅椒 70 公克，蔥條 70 公克，植物油 2 小匙 (2 t)
作法：
混合一起炒
熱量：約250 大卡
營養咨詢：雞胸肉油脂含量少且可以提供良質蛋白質，搭配蔬菜水果之下，除了色澤鮮艷之外，亦提高維生素A、C、E之含量，可以增加體內抗氧化力及免疫力。
奇異果魚片(二人份)
材料：綠奇異果 1顆，奶油 1 小匙 (1 t) ，麵粉 10 公克，鹽 1/2小匙，魚片 1大片 (100 公克)，紅蘿蔔 50 公克，植物油 2 小匙 (2 t)
作法：
1.先將奇異果打成果泥，再與奶油、麵粉一齊炒，作成醬泥備用。
2.魚片用鹽醃好，煎熟後將準備好的奇異果醬泥灑在魚片上。
3.旁邊以綠色青菜、紅蘿蔔，及少許奇異果切片裝飾。
熱量：約 350 大卡
營養咨詢：魚肉質鮮嫩易消化，含有豐富的良質蛋白質。奇異果泥特殊的味道有去魚腥的作用，可以增加此道餐的口感與適口性。此外奇異果加上胡蘿蔔使得維生素A、C含量均豐富，可以幫助抗氧化、保護眼睛，保持年輕的肌膚。
奇異果炒飯（二人份）
材料：數量蔥花 少許，日本魚板切丁 30 公克，肉絲 35 公克，紅椒切絲 70 公克，綠奇異果切丁 半顆，白飯 400 公克，植物油 4 小匙 (4 t)
作法：
1.將蔥花、日本魚板切丁些許，及肉絲一起下去炒飯。
2.將奇異果切丁灑在炒飯上。
3.旁邊再飾以幾片奇異果切片及紅椒絲裝飾。
熱量：約 850 大卡
營養咨詢：色香味俱全，熱量、營養素均豐富，可以提供足夠營養素。此外豬肉絲含豐富維生素B群及鐵質，奇異果中豐富之維生素C有助於造血相關成分之合成。
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