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桃園縣衛生局抽驗市售冰品 1/4不合格

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【大紀元7月11日訊】(大紀元記者徐乃義/桃園報導) 夏天吃得多留意,桃園縣衛生局抽驗市售冰品,發現有近四分之一不合格,奶茶部份更有三分之一不合格,幾乎都因飲用水或環境不夠衛生所造成的。

桃園縣衛生局抽驗市售的一百二十件品,其中有二十六件不合格,不管是有品牌沒品牌,通通榜上有名,原因幾乎都是因為大腸桿菌數過高所造成的污染,怎麼來的呢?環境不夠衛生,是主要元兇。

奶茶不合格率36%,紅茶、綠茶類飲品亦有26%不合格,造成這些飲料型冰品不合率過高的原因可能是該類飲品只需以冷藏方式保存,較一般需冷凍冰類製品更適合細菌大量繁殖,所以飲用美味冰品時不得不小心吃入細菌。

即使是超商賣的包裝冰品,也有熱量飆高的風險,一罐可樂一百四十七大卡,含有巧克力的蛋捲冰淇淋熱量更常常超過二百大卡。

如果擔心冰店有衛生問題又不想吃太多熱量,不妨自已DIY,好吃的芒果冰沙只要先將芒果切丁冷凍,最後加上牛奶一起打成汁,就是好吃又營養的冰沙,每一杯熱量大約只有43卡。

衛生局副局長曾憲一呼籲大家,在選購冰品飲料時,應把握下列幾項小撇步:

1.注意販賣場所的環境衛生;
2.注意工作人員的衛生習慣;
3.設備是否乾淨;
4.是否有良好的貯存條件;
5.購買完整包裝冰品時應注意是否有:清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等;
6.儘量不要購買路邊攤販或來路不明且無冷藏(凍)保存設備之冰品。(http://www.dajiyuan.com)

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