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吐司
【大紀元7月21日訊】〔自由時報記者林相美／台北報導〕相信嗎？白胖吐司也能搖身一變成為荷蘭風車、絢麗花海。吐司達人爭霸戰昨天登場，由林宜慧做的風車花園奪得金吐司獎，她將吐司切成塊狀，堆砌成塔，搭配草莓、櫻桃、奇異果、覆盆子等季節水果，儼然一片花海，最後將吐司烤硬成風車形狀淋上巧克力醬，彷彿置身荷蘭花海。
由衛生局、台北市糕餅公會舉辦的吐司達人爭霸戰昨天於市府中庭舉行，現場有14名麵包師傅，加上北市副市長金溥聰、衛生局長宋晏仁、前衛生局長邱淑媞、衛生局副局長許君強、作家林文義及畫家陳朝寶，20人必須在20分鐘內發揮創意，改造吐司料理。
金溥聰推出串燒三明治，層層吐司內夾入洋蔥、番茄、生菜、肉片、檸檬，最後再用竹籤串成一串，頗有燒烤風味。宋晏仁則走日式路線，推出迷你壽司三明治，先以海苔皮淋上美乃滋，鋪上一層吐司，放入苜蓿芽、小黃瓜、蘿蔔、素火腿，即能捲成壽司。
經過評審票選，由林宜慧奪得金吐司獎，銀吐司獎為宋書慶（PUPPY’S GRAND BANQUET )、銅吐司獎為陳羿憲（千層三明治 )。宋書慶先在吐司上放上火腿、起司，做成一隻平面的小狗，再以吐司夾入大量生菜、照燒肉，既有畫面，也是一道豐富的吐司料理。而陳羿憲的千層三明治靈感來自於101大樓，他在層層吐司中放入火腿、培根、生菜、黃瓜、疊成11層的超大三明治，高度約30至40公分，因為配料豐富，千層三明治太重，稍不注意還會傾斜。
另外，主辦單位也公布民眾連日票選吐司的結果，包括創意金獎：芒果吐司（得記蛋糕 )、造型金獎：豬頭吐司餅（順成蛋糕 )、人氣金獎：龍貓巴士（順成蛋糕 )。
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