【大紀元8月2日訊】(大紀元記者姜明宏/台南報導〉為促進地方產業與觀光休閒升級，台南縣政府文化局於1日在縣府一樓大廳舉辦「龍情蜜意」午后饗宴記者會，讓與會人員品嘗難得一見的精緻龍眼餐點與飲品。
推銷龍眼美食的記者會，由顏純左副縣長主持，當場和縣府文化局長葉澤山、東山鄉農會總幹事陳豐榮、南溪社區發展協會理事長李清祥等貴賓一起享受精緻龍眼餐點，並為南溪龍眼餐點代言，期望大家共同推展這富有特色的農業文化商品。
顏純左表示，地方產業與現代餐飲結合，是一大突破，可能改變未來產業文化的面向，這個成功的經驗值得大家來分享。
台南縣政府特別邀請高雄餐旅學院協助東山鄉南溪社區發展協會開發特色商品，將南溪村盛產優質的土窯龍眼乾、龍眼蜂蜜及花粉等農產品食材，透過餐旅學院食品相關系所師生聯手合作，開發出龍情蜜意、古情新意及龍眼浪漫等三套龍眼下午茶套餐美食。
高雄餐旅餐飲廚藝科主任曾裕琇指出，南溪村生產的土窯龍眼乾、龍眼蜂蜜及花粉是優質食材，色美、香味及肉Q，以這些食材製作出來的餐點更具風味特色，美味可口。
為搭配情人節及東山龍眼節，高雄餐旅烘焙管理系的蔡銘師傅指導當地社區媽媽班研習製作土窯龍眼核桃糕及土窯龍眼凍，產品易學易製又美味，深受村民喜愛。這些優質美味的精緻餐點，擺置在記者會現場，供大家參觀、品嚐，贏得與會所有佳賓推崇讚賞。
南溪龍眼即將邁入盛產季，村內160餘座的百年土窯將拜寮點火，可觀賞為期一個月的煙霧繚繞烘焙季節的特殊景觀。東山鄉南溪村的龍眼祭產業文化活動於8月3日在南溪社區「 李德旺土窯」舉辦「 拜寮祈福 」儀式，一系列活動至8月20日止。◇(http://www.dajiyuan.com)
