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研究發現蔬菜中的黃色素可護眼

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【大紀元8月21日訊】 (大紀元記者林文編譯報導)威斯康辛大學麥迪遜校區(University of Wisconsin in Madison)的研究人員於八月份的眼科檔案雜誌(Journal Archives of Opthalmology)發表了一篇最新的研究報告,指出玉米和南瓜等蔬菜中的黃色素,可以保護老年婦女的視力

這項研究係以50至79歲的1,787名婦女為實驗對象,結果發現75歲以下的人,日常飲食中若富含類胡蘿蔔素和玉米黃素,發生老年眼球黃斑部病變的危險性會比較低。

老年眼球黃斑部病變簡稱為AMD,黃斑部病變後感光細胞將無法再生,已成為美國等先進國家老年人失明的主因。目前醫藥罔效,大部份的治療方式都只是延緩病情的惡化而已。此研究是首先發現存在於玉米、南瓜、蛋黃、花椰菜、豌豆和深綠色葉菜之中的類胡蘿蔔素,有保護眼部的效用。

台大醫院眼科主治醫師楊長豪曾表示,AMD常見於50歲以上老人,與白內障一樣,是老年人視力不良的主要原因。而AMD是起因於視網膜中心的黃斑部血管增生,進而導致視力嚴重減退。

目前AMD除有光動力療法外,藥物治療則以眼內注射為主,這類藥物雖可抑制AMD,但缺點是無法口服或點藥,必須將藥劑直接注射至眼球內,侵襲性高,不但造成患者莫大心理壓力,也可能引發出血、感染、視網膜剝離等併發症。

目前科學家們還在研究造成AMD的原因,在找出確切治療處方之前,對於此疾現階段可以採行的保健措施包括:
•攝取低脂肪的飲食,並多吃深綠色葉菜類。
•以乾淨的眼鏡或抗UV的太陽眼鏡隔離紫外線,保護眼睛
•規律的運動。
•戒煙。

(http://www.dajiyuan.com)

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