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月餅
【大紀元9月22日訊】(大紀元記者李法生台中報導) 從921地震中勇敢站起來，並以客家美食打響名聲的石岡美食小舖，22日舉行中秋月餅發表會，今年用心研發出低糖金桔、八穀雜糧2種新口味，並特地邀請台中縣副縣長張壯熙與社區獨居老人、孩童一起品嘗享用，共襄盛舉。
張壯熙指出，921地震後，社會局輔導許多社區成立資源商店或生產合作社，7年來因各種原因，有些商店已無力繼續經營，石岡美食小鋪在媽媽們的共同努力下，不但能自己自足，更進ㄧ步，還能回饋社會，關懷社區老人、發放獎助學金，實在相當難得，希望民眾繼續支持，讓小鋪永續經營下去。
中秋節快到了，各式月餅相繼上市，從921地震中勇敢站起來，並以客家美食打響名聲的石岡美食小舖，也舉行中秋月餅發表會，介紹今年用心研發出低糖金桔、八穀雜糧2種新口味月餅給消費者。
在921地震後，為了輔導災民就業，政府成立許多職訓班，而石岡美食小舖的這群石岡媽媽就是家政職訓班出身的，無情的921帶給石岡媽媽們不是困境，而是另一次的學習與成長的轉機，他們以客家糕餅、美食為特色，用心的經營下，逐漸闖出名號。
石岡媽媽說，小舖今年除繼續推出包括梅子、肉燥、香芋、抹茶、等傳統口味的月餅外，也研發出低糖金桔、八穀雜糧兩種口味的月餅，每一種產品都是小鋪媽媽們的心與創意，真材實料、美味可口，歡迎民眾踴躍訂購。請電洽(04)25721490◇
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