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【達人料理】蔬菜絲沙拉

漢宇精緻生活編輯群

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材料:高麗菜1個、胡蘿蔔2根、青椒3個、芹菜葉
25克。

調料:蔥末、植物油、砂糖、芥末醬、醋精、鹽、
胡椒粉各適量。

做法:
1.高麗菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜葉分別洗淨切細絲,放入盤中備用。
2.將蔥末,加入植物油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水調勻。
3.澆上調好的料,拌勻即可食用。

轉載自漢宇國際《大廚不傳的1001烹調秘笈》@
(http://www.dajiyuan.com)

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2007-11-02 1:24 PM
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