材料：
A料：
糖粉200g
奶油125g
Cream Cheese125g
低筋麵粉 250g
鹽5g
B料：
全蛋2個
C料：
葡萄乾70g
蔓越莓乾70g
枸杞70g
D料：
白蘭地酒適量
製作方法：
1、將所有果乾放入白蘭地酒浸泡，備用。
2、將糖粉、奶油、Cream Cheese一起打發。（呈羽毛狀，體積澎漲2－3倍）。
3、加入過篩後的低筋麵粉、鹽拌勻。
4、蛋分次加入拌勻。
5、將浸泡過白蘭地酒的果乾一起拌入。
6、將麵糊倒入蛋糕模內。（平均分成兩個模）。
7、以上下火180℃烤40-50分鐘。
養生水果蛋糕(攝影：天使廚坊)
剛出爐的蛋糕，發出陣陣誘人的香氣。讓人不出門也能享受優質的下午茶時光。
材料看似複雜，但其製作方法並不難。不妨抽空做做看吧！@＊
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