客家特有閹雞文化　在吉安客家文化節當中展現

【大紀元11月23日訊】(據中廣新聞 梁國榮報導)花蓮縣吉安鄉一年一度的閹雞比賽再度登場，同時配合客家文化節活動，將一系列的客家文物、客家美食，全都搬上檯面，讓民眾可以透過吃喝玩樂當中，認識客家文化之美。

閹雞，在客家文化當中代表了敬天酬神中，最虔誠的敬意，因此每家每戶在年終祭祖前，都會提早飼養又肥又大，而且被閹割的土雞，在祭祖當天呈上心意，因此花蓮縣吉安鄉公所，為了保存這項幾乎快失傳的民俗文化，特別透過各項研習及實務的做法，讓這項傳統不致流失。鄉長田智宣說

活動會場上，許多幼稚園的小朋友看著肥碩的土雞，還逗趣的模仿公雞模樣，相當可愛。田智宣說，每年十一月，吉安鄉公所都會舉辦客家文化節活動，今年更是將食、衣、住、行、娛、樂等生活或謀生器具，展示在活動現場，讓參與的民眾，都能進一步瞭解客家文化，也讓客家子弟藉此保存，永續傳承。