【大紀元11月3日報導】（中央社記者郭美瑜台北三日電）2007台北國際牛肉麵節今天在信義公民會館登場，北中南等十七家牛肉麵業者一早就忙著烹調獨門口味的牛肉麵，一碗新台幣五十元吸引饕客聞香而來。台北市長郝龍斌也親自「煮」三碗牛肉麵競標義賣，總價一萬七千元捐喜憨兒基金會；下午則有國際牛肉麵交流賽，美德高手將大展身手。
台北市政府產業發展局舉辦的第三屆牛肉麵節上午起跑，先由郝龍斌煮三碗牛肉麵開始競標，底標價五百元，第一碗及第二碗各以兩千元得標，第三碗競標激烈，郝龍斌的隨扈也加入喊價，最後被楊姓民眾以一萬三千元標走，所得一萬七千元捐贈給喜憨兒基金會。
郝龍斌在牛肉麵大賽裁判長鄭衍基（阿基師）的指導下，「煮」出三碗牛肉，蒟蒻麵上鋪三片頂級牛肉片，淋上海帶、豆芽及大骨熬成的高湯，就成了「涮牛肉麵」，隨後與得標民眾共進牛肉麵大餐。
得標的楊姓民眾表示，難得吃到市長親自煮麵，競標時「勢在必得」，而且與市長共進牛肉麵，值回票價。
郝龍斌表示，活動所在地是四四南村眷村，早前聚集許多牛肉麵店家，現在牛肉麵已成為台灣的飲食文化，國外也看得到以「台北牛肉麵」為招牌的店家，北市府未來會持續舉辦牛肉麵節，辦到世界聞名。
北中南的店家今天也拿出看家手藝，去年獲得台北牛肉麵十大人氣王的高雄「小王牛肉麵」，今天特別北上，擺出嚴選限量的牛頸與牛肚。老闆王士春說，牛肉採用現宰的鮮肉，肉質細嫩，「吃了就知道」，若有機會，他也想在台北開分店。
主辦單位也請來媽媽們秀出家常牛肉麵，「沈奶奶」的紅燒牛肉與牛筋，讓現場品嚐的郝龍斌讚美有佳；陳瑞娟以紅白蘿蔔及紅蕃茄熬出的高湯，加入青江菜，成為「高纖牛肉麵」，彌補學校營養午餐少纖維的不足。
下午登場的是國際交流賽，三美一德共四隊將呈現牛肉麵的異國風情。此外，五十元一碗的超值牛肉麵明天依然上場，而眾所矚目的「牛魔王大賽」決賽也將在明天上午對決，初賽勝出的紅燒組、清燉組及創意組各五組隊伍將再次較勁，挑戰冠軍寶座。
