材料：
豆皮一張，金針菇適量，菜梗（擺盤用）
1、豆皮切成合適寬度的長條，捲好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住
2、將捲好的半成品放碗裡上鍋蒸熟。
3、用蠔油加生粉水打芡淋在小捲上。
（來自：中國媽媽網）
豆皮金針菇小卷(圖)
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材料：
豆皮一張，金針菇適量，菜梗（擺盤用）
1、豆皮切成合適寬度的長條，捲好金針菇後在封口處加點生粉以便能固定住
2、將捲好的半成品放碗裡上鍋蒸熟。
3、用蠔油加生粉水打芡淋在小捲上。
（來自：中國媽媽網）