市面多種蔬果含天然毒素

【大紀元3月13日訊】(明報新聞網2007年3月13日報導)食物安全中心抽驗後發現，市面有超過20種蔬果食物含有對人體有害的不同天然毒素。

食物安全中心顧問醫生何玉賢指，包括四季豆、黃豆、竹筍、馬鈴薯、椰菜花等。他呼籲市民切勿大量儲存馬聆薯，不要吃已發芽或變綠的馬鈴薯；吃未經煮熟的豆，應將豆浸透及用熱水高溫煮才進食。