材料:糯米、花生(炒熟碾碎)、砂糖(紅糖亦可)
作法:
一、糯米洗淨泡水三~四小時,磨好壓乾水分。
二、加水搓揉至軟,分成一小團一小團(一小部分加食用紅色色料染色),再搓成大湯圓壓扁(中間再用手指壓一下)。
三、大湯圓用水煮熟,撈起放入深盤內(一層大湯圓一層糖和花生)。@*
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