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【緞妹美食坊】三色蛋

林緞妹

三色蛋(攝影:林仕傑/大紀元)

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材料:皮蛋3個、熟鴨蛋3個、雞蛋4個

調味料:油、高湯2大匙、香油1匙

作法:

一、雞蛋打入碗中,加入沙拉油、高湯攪和均勻。

二、皮蛋和熟鴨蛋去殼,切小塊放入打好的蛋汁中攪和均勻,再放入蒸鍋中,蒸上15-20分鐘,取出待冷卻切片,淋上一點香油即可食用。@*


三色蛋(攝影:林仕傑/大紀元)

(http://www.dajiyuan.com)

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2007-08-12 5:06 AM
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