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【花與花的故事】黃金之花~菊花(上)

陳運造

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農曆九月(國曆約十月),菊花怒放,俗稱「菊月」,是賞菊的好時候。著名的晉朝詩人陶淵明,就是在某一年的九月九重陽節,坐在庭院中賞菊,正感歎沒酒喝,意外地朋友適時送酒來。心中大樂,兩人便邊飲酒邊賞花,因而引發詩興寫下傳頌千古的飲酒詩說:「結盧在人境,而無車馬喧,問君何能爾,心遠地自偏。採菊東籬下,悠然見南山,山氣日夕佳,飛鳥相與還.此中有真意,欲辨已忘言。」

陶淵明的曾祖父陶侃是晉朝有名大將,他本人生在晉朝末午,長大以後,本
不願在新朝代~「前宋」做官。但是家裏人多,生活困苦,後來接受親友勸告,勉強出來做了彭澤縣縣令(縣長)。不過,沒做多久,就受不了當時官場的黑暗混亂,又辭職回到鄉下,過著清苦的耕讀生活。飲酒詩中最有名的兩句:「採菊東籬下,悠然見南山」,就是寫他喜歡和大自然一起生活的意境。

據說,菊本來是「鞠」字加「草」頭。鞠者窮也,也就是說一年的花事,到這個時候已經窮盡了。陶淵明之所以特別喜愛菊花,也是因為菊花不在春天和別的花爭艷,等到秋天才不畏寒冷地開花,很像有節氣的清高人品。

宋朝的蘇東坡也非常欣賞菊花,他曾經寫過:「荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。」詩句,說菊花的花朵枯萎了,還挺在枝頭,花瓣絕不飄落,高傲無比。 古人因此還把菊花比喻為「君子」,和梅、蘭、竹合稱「四君子」!

其實,菊花瓣的飄落與否,和生長環境及品種也有關係,並不是一成不變的。相傳王安石執政時,曾寫一首詠菊詩,裏面有「黃昏風而遇園林,吹得黃花滿地金」句子。蘇東坡以為菊花瓣不會落得滿地,便調侃地續和王詩說: 「秋花不比春花落,為報詩人仔細吟」。王安石一看,大怒,便把他貶謫到黃州去。誰知黃州的菊花真會落瓣,蘇東坡才又深為佩服地寫了「落英唯有黃州菊,博得荊公服子瞻」詩句,以表歉意。


屬於菊科多年生宿根草本植物,原產於我國的菊花,傳說在神農氏嘗百草時,已把它列為藥物。依照《本草》、《山海經》、《爾雅》等古書說法,它還有節華、女節、女華、日精、女莖、更生、傳延年.金蕊、陰成、周盈 、菊華、苦意、節花、延年.朱贏、帝女花.治牆和聚金等別名。

早期的菊、幾乎清一色是黃色的。所以《禮記》〈月令篇〉裡記載說: 「季秋之月,菊有黃華」。後來有一句名詞:「簾捲西風,人比黃花瘦」。所說的黃花也是指菊花而言。在西方,歐美人則通稱菊花為Chrysanthemum,這個由Chrysos和anthemon兩個希臘字合併衍變而成的名稱,等於英文裏的”Gold flower”,意思也是「黃金之花」。

到了唐代中葉以後,可能由於培育技術進步,菊花的顏色和花形,才有顯著變化。在詩人筆下也出現一些詠白和紫菊的句子。如劉禹錫「家家菊盡黃,梁國獨如霜」,和白居易「滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜」的詠白菊、而蕭影士「紫英黃萼,照耀月墀」和趙嘏「紫艷半開籬菊靜,紅衣落盡楚蓮愁」的詠紫菊詩等。

距今約800年前,范成大寫有名的《菊譜》時,裹面記載的菊花,除20種黃菊外,尚有白、紫和紅色的各5種。到350年前,明朝的王象晉編寫《群芳諧》時,綜合各家記述,所收集的菊花,則增加到270種;120年後,即清康熙四十七年(公元1748年)重修時,又續錄了44種,合計達314種之多。其中黃色有92種,白色70種,紫色31種,紅色35種,粉紅色22種,異品17種,其他44種。可見隨著栽植年代增加,不僅品種直線上昇,而且花色也愈來愈複雜。至於目前全世界的菊花,據估計則約有數千甚至上萬品種。依用途可分為切花和盆栽兩類;從花的特性分,又有單瓣菊、托盤菊、蓬蓬菊、裝飾菊和大菊等多種。族群之龐大、花色之繁多,真可用令人眼花撩亂來形容。

由於菊花原產於中國,所以世界各國的菊花,在淵源上都和中國有著不可分的關係。

緊鄰的日本,早在公元750年左右,就把菊花帶回種植,是最早自中國引進菊花的國家。起先只在皇宮貴族間栽種,直到距今約300年前的德川時代,民間養菊風氣才大為興盛。明治二年 (公元1869),他們的皇室更大力倡導,除在每年秋天舉行全國性「觀菊會」外,並且還以16瓣的菊花圖案為皇室標誌,並禁止其他人採用菊花圖案為家徽。民間在皇家如此推崇下,亦普設養菊社團,栽培和研究並重。使得菊花在日本,也和中國人一樣,與文學、藝術、生活打成一片。@*
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2007-06-13 12:00 AM
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