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蔬菜價格
【大紀元11月17日報導】（中央社記者韋樞台北17日電）近日蔬菜價格高漲讓人吃不消，行政院農委會農糧署主任秘書許漢卿表示，目前大宗的小葉菜類青黃不接，再加上蟲害嚴重，因此蔬菜價格偏高，估計11月底供應增加，價格可望紓緩。
許漢卿指出，台北果菜市場11月15、16日蔬菜交易量分別為1085公噸、1174公噸，平均每公斤交易價格45元，價格較去年同期的28元到29元為高。
許漢卿分析，主要是九月底颱風過後，小葉菜類如小白菜、青江菜、油菜等才剛剛種完一輪上市，新的菜還未長大上市，所以會青黃不接。
每年9月下旬高冷地甘藍進入生產末期，平地甘藍進入定植期，而今年平地甘藍受9月下旬辛樂克及薔蜜等連續颱風侵襲受損，影響目前甘藍供應。
許漢卿說，颱風過後農民開始復耕，以甘藍生產60至70天估計，預估11月下旬至12月上旬甘藍即可增加供應，加上秋冬季氣候平順，其他蔬菜供應將逐漸增加，價格逐漸趨穩定。
因應目前高菜價之道，許漢卿教導消費者，颱風後復耕的結球白菜只需45天生產期，目前正大量供應上市，價格合理，大台北批發價格每公斤約33元，消費者可以多採購食用。
至於較便宜的菜類則可選擇根莖類，如馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等，或是各種芽菜類。
許漢卿強調，台灣冬季適合蔬菜生長，農民習慣利用二期作水稻收割後種植甘藍等大宗蔬菜，倘種植面積擴增集中，常導致供過於求，致使價格暴跌。
許漢卿提醒農民，最近大宗的甘藍價格雖較去年同期略高，但農民千萬不要在二期水稻收割後盲目搶種，避免造成同時上市的供需失衡，農糧署將密切注意12月、1月的菜價。
