安平是一個歷經三百多年發展的古蹟，近年台南安平附近被規劃成『安平港國家歷史風景區』，許多觀光建設也持續進行中。台南安平運河河畔景觀，近十年來有很大的改變，落日前透過柔情的河水展現萬丈光芒的風華，兩岸高樓落地式的玻璃帷幕牆，反射出金黃色光芒，車行運河大道，眼前光影的舞動，河中倒影巷弄光與影的交會，角度變幻萬千，包聚著許多迷人的光線，所呈現的視覺震撼，令人興奮。
沿著運河向海的方向前進港邊、碼頭、古堡、砲台、老街、舊洋行是讓我們窺看台灣過去，也都有豐富的歷史背景及各具特色的建築風貌，分別呈現荷據、明鄭、清朝、日治等不同時期所遺留下來的歷史足跡。港濱歷史公園提供民眾休閒散步與多元的遊憩體驗。佔地八公頃與林默娘公園連成一氣，親水自然堤岸，串聯沿岸景觀休閒步道，公園除休閒散步放風箏外，也是夕色拍攝絕景極佳地點，是一個高品質的文化、藝術、教育及親水遊憩區。
無論是白晝的遼闊海景岸邊船泊、黃昏時的夕陽餘暉渲染海域，紛鬧的碼頭頓時變得安靜，眾人目光一致紛紛朝向天際，滿天的彩霞，由紅到紫的景象，如詩如畫宛如置身天堂。等待著天色漸漸暗下，夜幕低垂紅燈綠燈霓虹多耀眼 船隻入港捲起浪花聲迴響迎接好夜晚，不論你樂山樂水都能盡享夜幕低垂時的美麗天光！真叫人沉醉迷戀的安平港。
雖是美景當前想必也不能虧待五臟廟，以小吃聞名全台的安平美食，您更不能錯過在地古早風味與傳統，並一一去品嚐其箇中滋味。在安平美食中，美味的程度總是讓人回味再三難以忘懷，於安平古堡旁的安平開台天后宮，廟前週邊即是安平小吃美食大本營，有些商家門口也充斥著不遜於古蹟區的人潮，很多人排隊，有時候排到馬路上，美食街較知名有歐家蚵仔煎、天從伯魚丸湯、元明鮮蝦餅、東興蚵嗲、貴記美食文化館、安平豆花、安平北魚羮、等…蝦仁肉圓、鼎邊趖、蚵仔煎、芋粿而種類更是百百款。其中蝦捲是安平典型的小吃，安平港美食小吃街的除了周氏蝦捲招牌菜，先吃陳家蚵捲再吃周氏蝦捲，尚有邱家蝦捲及黃家蝦捲可供選擇！
黃昏落日是最佳拍攝安平港時光
適合季節：六月至十一月
府城安平美食洗禮後，想必撐飽肚皮哩！給個建議，很值得逛一逛台南市海安路，看一看這種藝術奇景，是美的視覺享受會帶給你無限的感動！由於開發地下街而截斷了城西五條港舊街區，地下街工程延宕十多年，曾經是附近居民心中的痛。
海安路沿線的舊房子，因此留下許多畸零地與拆除後的牆痕。為了讓沒落許久的海安路商圈再造生機，台南市二十一世紀都市發展協會，邀請各方藝術界人士一同以藝術造街改造海安路，藝術美化後的海安路展現不一樣的新風貌，藉由街頭的裝置藝術，海安路重新吸引了遊客的目光，提供最佳的拍攝人像婚紗最佳場景，街道兩旁出現多家露天PUB、咖啡店如雨後春筍般陸續在此開幕，兩旁店面生活精品與美食林立。
海安路拍攝建議
結伴女性朋友是最佳的拍攝人像景地，夜間進行拍攝閃光燈不可免，最好使用遮光罩。
在來淺談晨昏風光攝影及修圖，很多人喜歡在逆光或微光色溫下拍剪影，當然任何簡潔的背景都是很好的選擇，剪影主題是完全沒有細節的，但是所呈現出來的畫面與意像不見得是壞作品，反倒是好作品。過於複雜如雜亂無章的建築物與陰暗交錯的亂石樹林都會破壞照片氣氛，使用廣角鏡在於晨昏在高反差之下拍攝大場景，一般正常曝光拍到圖片，整張大圖暗部呈現雜亂無章黑鴉鴉東一塊西一塊，以美學角度來說，絕對是一張失敗圖片。
雖在科技日新月異在好的相機光學拍攝下，也無法達到肉眼所見真實感，可利用拍攝中使用搖黑卡及後制修圖平衡畫面反差，要如何達到最佳高光不過曝，暗部有層次，顏色要自然。好比地面前景必然比天空暗一點，且不違反自然的定律。尤其是對顏色更是門相當深奧的學問，各人基本上拍攝彩色圖片以當時拍攝時眼前所見色溫來後制調色， 雲線的處理非常重要，稍加上黃、紅即可，避免過度暈染整個天空，使的彩霞與天空糊在一起，整個層次及空間感都破壞掉，辛苦拍下美美的畫面，因過度加色盡失原有細節。
雖每一個人的口味都不同，有人喜歡吃重鹹、有人愛吃淡。個中滋味慢慢體會 。如您對攝影有興趣初階者，攝影構圖是表現作品內容的重要因素，而好的構圖又關係到取景，構圖美學雖然因人而異，但是一般來說，簡潔有力的構圖比較容易震撼人心。注意水平線是否歪斜，上下左右景物的比例，線條構圖、寬闊感、縱深感、層次感。拜科技日新月異的進步，數位相機帶來方便，可以先行在試拍觀看結果，眼前視覺景觀跟所拍下LED呈現出有何不同，天空、水面。陸地畫面比例是否平衡。最終在拍一張圖片可以感動別人及感動到自己，才是一張好圖。
交通
★ 自行開車
從永康交流道320K處下高速公路，接公園路，由南門圓環至民生路，走河岸安平路即抵安平。
★ 搭乘大眾運輸
由台南火車站搭台南客運2、7、12、20路班車，在西門站下車，再轉搭台南客運15路在安平古堡下車。
★ 如何抵達海安路
往回走河岸安平路接民生路二段跟一段交叉口海安路。@*
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