【大紀元11月18日訊】（大紀元記者戴兵紐約攝影報道）中國菜廚技大賽初賽於11月17日在紐約曼哈頓派克大道100號的萬壽宮飯店拉開序幕。續粵菜和東北菜，講究精細的刀工和善用火候的淮揚菜，更是引得觀眾們嘖嘖稱讚。
講究精細的刀工和善用火候的淮揚菜 (攝影﹕戴兵/ 大紀元)
講究精細的刀工和善用火候的淮揚菜 (攝影﹕戴兵/ 大紀元)
講究精細的刀工和善用火候的淮揚菜 (攝影﹕戴兵/ 大紀元)
講究精細的刀工和善用火候的淮揚菜 (攝影﹕戴兵/ 大紀元)
講究精細的刀工和善用火候的淮揚菜 (攝影﹕戴兵/ 大紀元)
淮揚菜選手的手藝(攝影﹕艾德華/ 大紀元)
淮揚菜選手的手藝(攝影﹕艾德華/ 大紀元)
淮揚菜選手的手藝(攝影﹕艾德華/ 大紀元)
淮揚菜選手的手藝(攝影﹕艾德華/ 大紀元)
淮揚菜選手的手藝(攝影﹕艾德華/ 大紀元)
淮揚菜選手的手藝(攝影﹕艾德華/ 大紀元)
淮揚菜選手的手藝(攝影﹕艾德華/ 大紀元)
(http://www.dajiyuan.com)
