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府城四大名匾成酥餅 結合傳統食材讓人愛不釋手 

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【大紀元12月5日訊】(據中廣新聞劉怡伶報導)台南古都廟宇祠堂內有許多赫赫有名的門匾,美食作家王浩一獨發奇想,與老字號的餅舖「福樂屋」開發出「門匾酥餅」,將歷史風華結合道地的酥餅食材,讓人愛不釋手。

府城四大門匾分別是台灣首廟天壇「一」字匾、台灣府城隍廟「爾來了」、祀典武廟「大丈夫」及竹溪寺「了然世界」;美食作家(王浩一)吃遍府城美食,對於這些古代皇帝致贈的匾額,有其獨特見解,他說他不只是從書法或建築角度來欣賞,而是結合他最專長的「吃」來包裝,找上對於食材同樣堅持的「福樂屋」共同開發,研發兩款甜鹹獨到口味的酥餅,各含八種餡料混融,將府城著名的「肉餅」及「金鳳梨」入味,藉府城四大廟宇祠堂的門匾題詞,以表彰傳統民俗信仰的珍貴價值「台南應該就是需要這些東西,享受新的視覺美學,再以文化包裝起來」。

這四款酥餅將在誠品書局十週年慶,做為滿額禮相送,只要購物滿一定數額便可獲贈一款「福樂屋天公好運餅」。

【誠品書店台南店十週年慶】,還將由王浩一發表最新作品《在廟口說書:台灣兩百三十年的歷史現場》,王浩一將以說書人之姿,帶領讀者散步府城,從易經風水走訪台南赤崁樓、祀典武廟、大天后宮、和台南孔廟,並解碼隱身其中的神獸預言。

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