所謂「忌口」，就是指不吃對健康不利的食物。中醫非常重視忌口，「忌口」一方面與服藥有密切的關係，也就是藥後忌口，另一方面是要注意與病情的關係，要針對著疾病的寒、熱、虛、實、表、裏、上、下、五臟六腑等病因、病位、病性諸方面，結合食物的性、味全面加以考慮。凡於病不利的飲食皆為所忌。
中醫學有關忌口的方法很多，現只舉例說明一些。凡體質較虛弱的病人，忌食不易消化的食物。如油炸、油煎的肉類，以及臘肉、魚乾、年糕、韭菜等，並忌一切生冷，特別是冷水、涼菜、生菜、生杏等。
一切病人都須忌暴飲暴食。偏嗜五味，過用油膩、油滑、腥臊、煎炸原味以及吸煙酣酒等。
凡發熱的病人，忌辛辣、油膩之物，如薑、椒、肥肉、酒類等。熱病初愈後，亦忌油膩、肉類、辛辣類食品，如驢、馬、豬肉以及蒜、蔥、薑、椒等。
久病忌食豬頭肉、母豬肉、鵝肉、魚腥類、蕎面等發病物品。
小兒病後忌飽食及腥葷厚味。
產後及月經期忌寒涼食品。
肝、胃、心臟疾病皆忌酒。
瘡瘍腫毒病人，忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物。
要注意食物與食物、藥物與食物之間的禁忌，就像藥物有十八反、十九畏一樣，它們之間也存在著不相宜的情況。如服食滋補劑後，嚴禁萊菔子及大寒大涼飲食；服蜂蜜忌土茯苓、威靈仙，用荊芥後忌魚蟹。
還要注意不同的病，有不同的忌口。如水腫病忌鹽，消渴病忌糖，黃疸病忌油膩、肉類，肺癆忌食辛辣，痢疾後忌飽食及香甜、滑利、生冷、瓜果、諸動物血，腹瀉病忌食生冷瓜果，胃病吐酸忌食酸味等等。
不僅古代醫學重視忌口，現代醫學亦很重視忌口，尤其是對一些常見病、急性病有著非常嚴格的飲食禁忌。如害了麻疹，須忌食脂肪油膩、香甜黏滯、辛辣、香燥、酸澀的食物，更忌海腥髮物；若是冠心病，要嚴格限制高膽固醇、高脂肪食物的攝入，尤其是蛋黃、豬腦、動物內臟；又如肝硬變，在伴有腹水時，要進無鹽飲食，並控制入水量，嚴格忌酒和辛辣刺激品、生硬食物，以防引起食道靜脈破裂出血。
在養病治病過程中必須重視、講究忌口，不然的話，會嚴重影響身體健康。
文章來源：百拇醫藥
